哪些地方愛(ài)吃火鍋？這些城市實(shí)力上榜！

火鍋，作為一款被大眾所熟知的美食，憑借其穩(wěn)定熱烈的味道以及多元化的優(yōu)勢(shì)，獲得了萬(wàn)千食客的一致好評(píng)?；疱?，它或許很普遍，以致于食客遍布全球；但它也很神秘，即使是與火鍋融為一體的重慶人也很難將火鍋完全吃透，每一次吃、每一家店都能解鎖出不一樣的驚喜。那這樣一款讓萬(wàn)千消費(fèi)者情有獨(dú)鐘的美食，除了重慶港，還有哪些地方的人特別愛(ài)吃呢？讓我們一起來(lái)看看，還有哪些城市實(shí)力上榜。

曾有官方數(shù)據(jù)顯示，重慶人一周吃火鍋普遍能達(dá)到3頓以上，這驚人的頻率確實(shí)讓人拍案叫絕。而除了重慶外，還有哪些城市的小伙伴也為火鍋著迷呢？四川自不必說(shuō)，今天，憨憨想說(shuō)的是，原來(lái)北京、江蘇、湖南人也是深陷火鍋的美味而無(wú)法自拔的“好吃狗”。

　　湖南，是與重慶相鄰的省級(jí)行政區(qū)，口味自然與重慶人默契十足。眾所周知，湖南的小伙伴飲食尤其看重香辣二味，所以，用大量翻炒至香的辣椒碎與濃香味十足的牛油熬制的紅油火鍋底料，便毫無(wú)疑問(wèn)的深深俘獲了他們的心，所以，在憨憨看來(lái)，湖南優(yōu)先上榜一點(diǎn)都不足為奇，因?yàn)楹吓c重慶有著很相似的飲食文化。

　　北京，是一個(gè)讓人意外的城市，在憨憨的記憶中，北京人口味清淡，當(dāng)?shù)赜兄缓赜蛱厣幕疱侇愋汀媳本╀萄蛉饣疱?，本以為?duì)重慶火鍋的熱愛(ài)程度不過(guò)爾爾。但事實(shí)上，北京作為很具包容性的開(kāi)放的首都，吸引了大量五湖四海的小伙伴匯聚，在飲食上其實(shí)很容易出現(xiàn)口味難以調(diào)配的問(wèn)題，而重慶火鍋就很好地解決了這一難題，讓五湖四海的朋友都吃得滿意，憨憨覺(jué)得，這可能就是北京上榜的原因了。

　　江蘇，相比之下，在味道接受度上可能不像川渝地區(qū)那么有包容，江蘇的小伙伴對(duì)辣比較敏感，不會(huì)吃過(guò)辣的火鍋，反而偏愛(ài)重慶庖丁家鮮牛肉火鍋的番茄牛骨湯鍋底以及菌湯牛骨湯鍋底，同時(shí)他們更看重食物本省的鮮味。

　　重慶火鍋，一款具有地域特色的美食，能走出重慶，開(kāi)啟國(guó)際化發(fā)展的道路，確實(shí)是對(duì)重慶火鍋以及重慶飲食文化的肯定。近年來(lái)不加拿大、菲律賓、日本、美國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家，也陸續(xù)出現(xiàn)了重慶火鍋的身影。由此可見(jiàn)，重慶火鍋正憑借旺盛的生命力向更高的地方發(fā)展著，庖丁家鮮牛肉火鍋愿為重慶火鍋的發(fā)展獻(xiàn)出更大的力量。