餐飲新人火鍋加盟選址注意事項

時間:2020-06-30 10:38:26 來源:庖丁家鮮牛肉火鍋

【摘要】對于有創(chuàng)業(yè)想法的人而言,做火鍋加盟,開火鍋加盟店好像都已經(jīng)成為優(yōu)選的創(chuàng)業(yè)項目,但是很多人在入場之后卻因為各種原因不得不慘敗收場,留下諸多遺憾不甘。

對于有創(chuàng)業(yè)想法的人而言,做火鍋加盟,開火鍋加盟店好像都已經(jīng)成為優(yōu)選的創(chuàng)業(yè)項目,但是很多人在入場之后卻因為各種原因不得不慘敗收場,留下諸多遺憾不甘。

餐飲新人火鍋加盟選址注意事項

都說“萬事開頭難”,火鍋加盟店開業(yè)的情況會很大程度地影響到店鋪以后的發(fā)展,而選址又是店鋪發(fā)展的重要前提之一,今天,憨憨就給大家整理了在開店選址時應(yīng)該注意的基本事項,特別是我們眾多的“餐飲小白”們,更要擦亮眼睛了!

  轉(zhuǎn)讓店鋪要注意

  憨憨之前的一篇文章就專門給大家說過,接手轉(zhuǎn)讓的店鋪有太多的坑,定要引起重視。幾天就再給大家總結(jié)歸納一下,欲知詳情,請回翻前期文章哦:

  一、商圈面臨調(diào)整的店鋪,比如整體改造拆遷、道路改建等,人流量會受影響;

  二、店鋪該交清的款項是否都已經(jīng)繳納清楚,水電氣及各種證照是否齊全;

  三、衛(wèi)生許可、餐飲許可、環(huán)保許可等重要方面一定了解清楚,做餐飲油煙是難免的,避免后期因為這些問題招致居民投訴;

  避免同類競爭

  眾所周知,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競爭激烈,餐飲業(yè)態(tài)比例加重,餐飲同質(zhì)化嚴(yán)重都是導(dǎo)致競爭激烈的主要問題。有的人認(rèn)為有競爭意味著有客戶有市場,這樣客觀的看法也沒有錯,但需要更加注意,如果商圈內(nèi)已經(jīng)有同類型的大品牌在經(jīng)營中,那就意味著你的客戶可能會被別人吸引走。

  所以我們不但要在店鋪選址的時候多考慮一下人流、消費(fèi)群體等情況,同時在選定項目的時候要注意選擇有特色、有競爭優(yōu)勢的品牌,現(xiàn)在市面上的老火鍋品牌太多太多,消費(fèi)者已漸漸選擇疲勞了;選擇庖丁家鮮牛肉火鍋,以新穎的用餐形式、新鮮營養(yǎng)的菜品、鮮香美味的鍋底,讓你在同商圈內(nèi)有更大的競爭優(yōu)勢。

  入駐新商圈

  開火鍋加盟店,入駐新商圈可能面臨兩種境況:一是商圈火起來,人流量日益增多,占得先機(jī)賺得盆滿缽滿;還有一種是商圈但時間內(nèi)并沒有發(fā)展起來,門庭冷落,生意一天比一天難熬,可能無法支撐太久。

  所以,創(chuàng)業(yè)者們在選擇入駐新商圈的時候一定要做好前期調(diào)查判斷,做好足夠的心理準(zhǔn)備,每一個新商圈都需要一段時間的預(yù)熱期,未來前景不明,對餐飲創(chuàng)業(yè)者來說是一場賭注。

  街道店鋪的位置選擇

  店鋪的位置對店鋪的生死存亡起決定性作用,而在餐飲行業(yè)店鋪選址時有著金角、銀邊、草肚皮的說法。

  金角一般就不用想了,參考肯德基和星巴克等餐飲巨頭的店鋪選址;銀邊就是街道兩邊、人流進(jìn)入的地方,也就是剛進(jìn)入商業(yè)街的顧客容易停留、停留時間較長的位置。草肚皮是指街道兩邊的中間部分,客流分散,購買欲望下降,直接導(dǎo)致店鋪生意相較一般。

  開火鍋加盟店,選址很重要,但各位創(chuàng)業(yè)者們也可以稍加寬心。加盟庖丁家鮮牛肉火鍋,你的店鋪選址由加盟總部的專業(yè)團(tuán)隊為你評估、協(xié)助談判,同時,團(tuán)隊會針對當(dāng)?shù)氐娜肆髑闆r、住宅小區(qū)入住率、消費(fèi)能力等方面進(jìn)行數(shù)據(jù)收據(jù),為店鋪后期的宣傳方案策劃做好數(shù)據(jù)鋪墊。