什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適，全方位詳細(xì)分析

什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適？精彩的夜生活往往從太陽(yáng)下山之后開(kāi)始，對(duì)于燒烤店主來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始忙碌起來(lái)了，如果你是一位創(chuàng)業(yè)者，準(zhǔn)備開(kāi)個(gè)燒烤店的話，選對(duì)了開(kāi)店的季節(jié)時(shí)機(jī)，讓顧客主動(dòng)找上門(mén)來(lái)，能直接帶動(dòng)新店及周邊的人氣，事半功倍。接下來(lái)就全方位詳細(xì)為你分析。

　　一、開(kāi)燒烤店避開(kāi)淡季

什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適？避開(kāi)淡季開(kāi)業(yè)。燒烤店普遍在入冬之后，就進(jìn)入季節(jié)性的淡季了，和烤肉火鍋家常菜不同，燒烤在剛烤完的時(shí)候有口感有口味濃，才好吃，再配上啤酒扎啤。而冬天由于天氣原因，剛烤完沒(méi)多久，可能還沒(méi)等擼完，串兒就已經(jīng)涼了，拿去加熱回來(lái)的味道和剛烤出來(lái)的新鮮口感是不一樣的。不像火鍋或者烤肉，一直在加熱，只需要隨時(shí)添加菜品進(jìn)去就行。這也是冬天的時(shí)候，燒烤店比較冷淡的原因。

　　二、開(kāi)燒烤店在傳統(tǒng)節(jié)日長(zhǎng)假前夕

　　那么什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適？前面說(shuō)了避開(kāi)冬天的淡季。如果你想開(kāi)業(yè)時(shí)候有個(gè)好開(kāi)頭，那么在節(jié)日長(zhǎng)假前夕開(kāi)業(yè)，迎接假日期間的顧客是不錯(cuò)的選擇。五一勞動(dòng)節(jié)，國(guó)慶長(zhǎng)假，尤其你的門(mén)店地段還能接觸到一些旅游的顧客，那么旅游到這里的人看到，大多都會(huì)選擇品嘗一下，這也是一個(gè)很好的宣傳機(jī)會(huì)。

　　三、開(kāi)燒烤店在大排檔型的擼串季節(jié)

　　什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適？當(dāng)然少不了夏季。傍晚時(shí)分，微風(fēng)徐徐拂過(guò)，拉上三五好友聚成一桌的，拼酒擼串兒花生毛豆齊全上桌的夏天。白天烈日炎炎曬到冒油是沒(méi)法出來(lái)吃燒烤的，晚上天氣涼了下來(lái)，人群就都涌出來(lái)了，這個(gè)時(shí)間段也正是人們的業(yè)余休閑時(shí)間，約到一起吃個(gè)燒烤，聞著羊肉串，烤魷魚(yú)的味道，就問(wèn)忍不忍得住不吃？

　　所以選擇夏天的時(shí)候開(kāi)燒烤店，幾乎是很多創(chuàng)業(yè)者選擇的。除了燒烤店，幾乎街邊都有燒烤大排檔，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的冒著煙的炭爐子，飄著香味的烤串。一般燒烤門(mén)店這個(gè)時(shí)候，都會(huì)擺出桌子在外面圈個(gè)小院子，服務(wù)人員直接在外面待客，不用招呼，客人自己往往都會(huì)熱情洋溢的進(jìn)來(lái)。

　　四、開(kāi)燒烤店周邊人群的考慮

　　創(chuàng)業(yè)新手什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適，全方位詳細(xì)分析。周邊人群特點(diǎn)反映在季節(jié)上的差異，步行街，人群密集的居住區(qū)這些就不說(shuō)了，還有一種就是學(xué)生比較集中的校區(qū)周邊的地段，現(xiàn)在大學(xué)生的業(yè)余生活還是很豐富的，包括聚會(huì)聚餐，開(kāi)在學(xué)校附近的燒烤店的好處，是學(xué)生大多會(huì)比較單純，比較有禮貌。不會(huì)像社會(huì)上的人群素質(zhì)參差不齊。但是開(kāi)在學(xué)校周邊的店面，當(dāng)然不止燒烤店，會(huì)面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題就是學(xué)生的寒暑假問(wèn)題。夏天和冬天大約都要一個(gè)半月的樣子，這期間對(duì)門(mén)店生意的影響還是比較明顯的。這個(gè)因素在開(kāi)店之初也是要考慮進(jìn)來(lái)的。

　　那么到底什么季節(jié)開(kāi)燒烤店合適？這個(gè)還要具體情況具體考慮，多參考同行業(yè)內(nèi)的一些看法，如果想一年四季燒烤店的生意都可觀，在菜品特色，燒烤技術(shù)以及宣傳和銷(xiāo)售上都要多下功夫才行。