烤魚飯如何做營銷，讓實(shí)體店不再為顧客發(fā)愁

烤魚飯如何做營銷？其實(shí)現(xiàn)在開餐飲店搭配營銷方式已經(jīng)是很常見的事情了，因?yàn)楝F(xiàn)在雖然餐飲項(xiàng)目的發(fā)展和前景都非常不錯(cuò)，但是因?yàn)椴惋嫷晏?，因此現(xiàn)在做餐飲行業(yè)還是有很大的競爭壓力的，那么到底開一家烤魚飯餐飲店應(yīng)該怎么做好營銷呢？今天就簡單給大家說幾個(gè)小技巧，如果各位正有這方面的疑問，不妨一起來看看。

　　一、烤魚飯要做好營銷可以主菜免費(fèi)

舉個(gè)例子，創(chuàng)業(yè)者可以選擇某一個(gè)時(shí)間段，讓消費(fèi)者們免費(fèi)試吃烤魚飯，但是如果消費(fèi)者們再點(diǎn)其他的產(chǎn)品，就需要額外收費(fèi)了。這個(gè)方法雖然會(huì)對(duì)餐飲店的收入造成一定影響，但是對(duì)擴(kuò)大知名度和推廣門店還是能起到很大作用的。此外，為了減少烤魚飯店的虧損，促銷活動(dòng)需要限時(shí)限量，這樣才能刺激顧客前來品嘗，也能夠增加顧客對(duì)烤魚飯店的印象。

　　二、烤魚飯要做好營銷可以送代金券

　　送代金券這個(gè)活動(dòng)，現(xiàn)在還是有不少餐飲店都在做的，其主要目的就是留住更多的顧客，所以一般情況下顧客可以連續(xù)使用。這里需要注意的是，設(shè)置代金券使用規(guī)則的時(shí)候一定要強(qiáng)調(diào)一次只能使用一張，面額也不要太大，滿100元減10元這種消費(fèi)者都是可以接受的。設(shè)置代金券且限制使用張數(shù)的活動(dòng)效果還是很不錯(cuò)的，這樣不僅能夠增加顧客前來品嘗的次數(shù)，還能培養(yǎng)烤魚飯店的忠實(shí)顧客，利于烤魚飯店的長期發(fā)展。

　　三、烤魚飯要做好營銷可以開展會(huì)員活動(dòng)

　　在烤魚飯店達(dá)到一定的消費(fèi)者數(shù)量后，可以推出會(huì)員活動(dòng)，比如說如果顧客收費(fèi)達(dá)到一定金額，就可以享受本次免費(fèi)的折扣。這個(gè)模式相比之下就比較高級(jí)了，客戶會(huì)因?yàn)楸敬蜗M(fèi)免費(fèi)從而產(chǎn)生劃算、便宜的心態(tài)，其實(shí)這種模式隱藏了營銷的途徑。會(huì)員制度的營銷模式，從根本上說主要就是留住了消費(fèi)者，很有效地避免了顧客資源的流失，而且顧客也會(huì)因?yàn)橐淮蔚拿鈫味M(jìn)行后續(xù)多次的正常消費(fèi)，從長遠(yuǎn)角度上，餐飲店并不虧。

　　四、烤魚飯要做好營銷可以推出兒童免單活動(dòng)

　　這個(gè)營銷模式現(xiàn)在也是比較常見，簡單地說就是兩個(gè)大人免費(fèi)可以帶一個(gè)孩子，家長只需要支付消費(fèi)總金額的2/3即可，這樣不僅讓顧客們感覺到便宜，還會(huì)增加了親子之間的關(guān)系，而且烤魚飯店推出這類活動(dòng)后，只要家長帶孩子出門吃飯，肯定會(huì)優(yōu)先考慮這家門店，這樣一來也間接地提高了烤魚飯店的人氣。同理，在一些特殊節(jié)日的時(shí)候也可以開展一些老人免費(fèi)的活動(dòng)。

　　烤魚飯如何做營銷？上面簡單介紹了四種方式，如果各位不知道開烤魚飯店應(yīng)該怎么營銷的，可以學(xué)習(xí)一下。不過需要注意的是，在具體開展活動(dòng)的時(shí)候一定要根據(jù)自身門店的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，能根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體量身打造出營銷方案則更好，希望各位在經(jīng)營的過程中都能收獲更多客戶。