燒烤店營銷方案成功案例,經(jīng)驗分享

時間:2022-01-21 10:26:59 來源:串意十足燒烤店

【摘要】燒烤配啤酒,這幾乎已經(jīng)成了一個不成文的規(guī)定,很多人也都樂意這么吃,所以燒烤店里少不了啤酒。在經(jīng)營燒烤店的過程中,可以從啤酒來下工夫做營銷。

現(xiàn)在愿意吃燒烤的人越來越多,各種各樣的燒烤店層出不窮。不少年輕人打算自己創(chuàng)業(yè),感覺燒烤行業(yè)的發(fā)展前景不錯,也打算投資開一家燒烤店。想要把燒烤店經(jīng)營好,就要找到合適的營銷方案,可以來看一看成功的案例,分享一下經(jīng)驗。

  一、燒烤店營銷方案之啤酒免費喝

燒烤店營銷方案成功案例,經(jīng)驗分享

燒烤配啤酒,這幾乎已經(jīng)成了一個不成文的規(guī)定,很多人也都樂意這么吃,所以燒烤店里少不了啤酒。在經(jīng)營燒烤店的過程中,可以從啤酒來下工夫做營銷。顧客進(jìn)店后,只要消費滿20元就送一瓶啤酒,滿40元就送2瓶啤酒,以此類推。當(dāng)然,當(dāng)天喝不完的啤酒是不可以帶走的,可以到前臺去兌換啤酒券,等到下一次進(jìn)店的時候就可以使用了。

  這些啤酒券并不是實名的,也就是說顧客可以自己用,也可以給他人用,只要拿的是本店的啤酒券,不管誰來都可以。這招可以刺激顧客消費更多,吸引顧客下次繼續(xù)進(jìn)店消費,如果顧客自己不用,而是把啤酒券送給朋友和同事,相當(dāng)于給燒烤店介紹更多的新顧客。

  二、燒烤店營銷方案之羊肉串特價

  大多數(shù)經(jīng)營好的餐飲店都會有一些特色的菜或者是主打菜,而且還會通過這些菜品來吸引顧客的目光。在宣傳海報上,將某個原價29.9元的主打菜,在活動期間定價為9.9元,顧客以為賺到了,其實不然,商家運用“低成本+低定價”的套路,讓顧客覺得這款菜品很便宜。

  對于新開的燒烤店來說,也可以按照這種思路來做營銷。燒烤店里的羊肉串一向都是很受歡迎的,可以用羊肉串來搞特價,這樣能吸引到更多的顧客。比如說羊肉串正常是賣5塊錢一串,在活動期間可以賣兩塊錢一串,很多顧客看到這么便宜的羊肉串,都會想要來吃。但制定這個價格的時候要考慮自己的成本,可以少賺錢,但是不能賠錢。

  三、燒烤店營銷方案之轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈享受88折優(yōu)惠

  現(xiàn)在幾乎人手一部手機(jī),人人都有微信,朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)是不錯的廣告營銷方式。在顧客進(jìn)店就餐期間,燒烤店服務(wù)員會告訴顧客,只要轉(zhuǎn)發(fā)本店三張圖片加店鋪定位到朋友圈,就可以享受88折優(yōu)惠。如果不愿意轉(zhuǎn)發(fā),那么這個88折的優(yōu)惠就不能享受,需要按照原價來支付。

  經(jīng)營者需要告知服務(wù)員,讓他們多和顧客溝通,引導(dǎo)顧客去發(fā)朋友圈。發(fā)朋友圈不過是舉手之勞,可是卻能夠享受88折的優(yōu)惠,省下不少錢,很多人都愿意做。如果是店里的老顧客,可以在這個基礎(chǔ)上再稍微給一點點優(yōu)惠,可以獲得更多好感。

  要開好一家燒烤店并不容易,做好營銷是關(guān)鍵。很多燒烤店都曾用過上述的營銷方式,經(jīng)過這一系列的營銷操作之后,店鋪的生意已經(jīng)有了明顯的好轉(zhuǎn)。雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)的市場前景很不錯,可是做生意是有賺有賠的,只有掌握好正確的方法才能夠賺到錢。