時間:2022-03-01 09:14:25 來源:功夫雞排
【摘要】現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量日益提高,消費者的消費能力相比以前,也有了明顯提升,因此,在吃炸雞等零食的時候,同時也會有很多附加的食品會加入消費者的菜單之中,例如,茶葉蛋、臘腸、鹵肉及酒類飲品。
新開炸雞店三大引流方法,好用的不得了,店鋪開了起來,生意好不好,人流量是至關重要的因素。開店客戶少,甚至沒有客戶前來消費,這對于餐飲店來說是比較致命的,因此,引流就顯得異常重要,流量來了,生意自然而然慢慢的就會興隆起來。
一、新開炸雞店前期適當降低價格,吸引顧客前來消費
前期適當把價格降低,價格低之后,便會激發(fā)出消費者的嘗試心理,同時可以在店里準備多種口味的小吃、零食,盡可能的將消費者所需的所有口味包含在其中,給顧客駐足挑選的時間,炸雞味道種類足夠多也能夠給顧客提供多種口味。價格的降低并不是將視頻的質(zhì)量也同時降低,而是通過薄利多銷的方式,前期吸引人流量,后期通過自身味道、服務得到消費者認可之后,從而恢復市場價位,讓消費者愿意繼續(xù)在店鋪消費。
二、新開炸雞店副產(chǎn)品引流,激發(fā)消費欲
現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量日益提高,消費者的消費能力相比以前,也有了明顯提升,因此,在吃炸雞等零食的時候,同時也會有很多附加的食品會加入消費者的菜單之中,例如,茶葉蛋、臘腸、鹵肉及酒類飲品。在炸雞不打折、不優(yōu)惠的情況下,可以對酒水、零食等附加產(chǎn)品進行相應優(yōu)惠,從而吸引消費者前來就餐,副產(chǎn)品的種類也要盡可能囊括所有消費者的喜好及口味,不同階級,不同年齡段的消費者便都會前來就餐,人流量自然就會隨之提高,生意自然而然能夠甚至走向紅火,從而減少經(jīng)營者的煩惱。
三、新開炸雞店贈品引流,也不失為一種好的方式
一定的贈品,可以讓消費者感到好奇和驚喜,消費者會帶著好奇的心態(tài)前來就餐,吃不同價位的餐食會獲得不同類型的小禮品,禮品的種類也要繁多,讓中老年人、青年人、小朋友等都有機會能夠獲得自己心儀的小禮品,消費者帶著好奇的心理吃飯,同時也能能給消費者一種新奇的體驗。小禮品較好采取抽獎或者抓鬮的方式,讓消費者好奇心達到頂點。禮品分布要合理,不能夠廉價,也不能夠太昂貴,保證盈利的前提下,按照相應比例設置禮物,讓消費者能夠有驚喜。在銷售淡季,或者冬季用這種方法可以不讓食品產(chǎn)生庫存,在食品質(zhì)量良好的情況下,出售出去。
現(xiàn)代的人們,在關注吃的同時,還關注著自身的健康,流量一時的增多、暴漲不是贏家,而是要獲得穩(wěn)定的持續(xù)的流量,因此,食品的健康也是大眾消費者們一直關注的重要的點,炸雞店可以推出類似于蔬菜加炸雞等健康養(yǎng)身類選項,豐富炸雞店食種類多元化的同時,也能帶給消費者們健康的生活理念,讓消費者大膽放心購買,消費者吃的放心,經(jīng)營者銷售的安心。引流的方法許許多多,后面還是要靠經(jīng)營者的經(jīng)營理念。
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