庖丁家鮮牛肉火鍋,吃鮮牛排,涮鮮牛肉

時間:2022-03-28 14:26:02 來源:庖丁家鮮牛肉火鍋

【摘要】火鍋的湯底,是它的靈魂。庖丁家每一鍋端上桌的湯底,都是經(jīng)過文火熬制6小時以上的。骨湯濃郁純白,再加入新鮮番茄點綴,湯色逐漸變得金黃澄亮,給這場全牛盛宴鋪上一層鮮艷的底色。

在生活節(jié)奏如此迅速的今天,忙忙碌碌地度過一天的工作和學習后,一頓豐盛的美味能讓我們緊繃的神經(jīng)得以放松和滿足。不想在“吃什么”這個問題上浪費過多時間,火鍋就是 便捷的選擇。

庖丁家鮮牛肉火鍋,吃鮮牛排,涮鮮牛肉

比如這家以水煮牛排為招牌菜的庖丁家鮮牛肉火鍋,幾年間憑借著全國自創(chuàng)水煮牛排,在重慶這座擁有著數(shù)萬火鍋店的城市站穩(wěn)腳跟,并且始終保持著自己特有的風格與特色,不僅廣受重慶吃貨們的喜愛,更在全國多個城市開設200余家連鎖門店。這一切的成就,都在于庖丁家對于食物的精心與細致。

  火鍋的湯底,是它的靈魂。庖丁家每一鍋端上桌的湯底,都是經(jīng)過文火熬制6小時以上的。骨湯濃郁純白,再加入新鮮番茄點綴,湯色逐漸變得金黃澄亮,給這場全牛盛宴鋪上一層鮮艷的底色。

  但小編覺得,任何美味,都抵不過“新鮮”二字。

  鮮牛肉火鍋更是如此。吊龍、嫩肉、匙仁、雪花、肥牛、牛舌、五花趾、胸口朥、生牛丸等等,每一道鮮牛肉菜品都新鮮無比,天然無添加,只品味 真實的鮮牛肉味道。吃火鍋除了食材品質(zhì)是關(guān)鍵,涮鍋的時機把握也是影響 終口感的重要因素。大部分的肉涮鍋的時間控制在8到10秒,顏色由深變灰即可出鍋,蘸上自個喜歡的蘸諜,入口細膩軟嫩,每一口都滿足。