時(shí)間:2018-05-29 15:09:52 來源:庖丁家鮮牛肉火鍋
【摘要】庖丁家牛肆牛肉火鍋精選各種天然食材,讓麻辣更醇正!麻辣無情技術(shù)團(tuán)隊(duì)再根據(jù)不同區(qū)域精心搭配其他清湯鍋底徹底解決眾口難調(diào)問題,滿足消費(fèi)者口味需求!首家精心將食材與湯料完美搭配萃取而得的鍋底。
庖丁家牛肆牛肉火鍋四大項(xiàng)目優(yōu)勢:
一、醇正老火鍋,地道重慶味
“吃在四川,味在重慶”央視美食紀(jì)錄片《舌尖2》—相逢對重慶火鍋、小面的再次重點(diǎn)報(bào)道后,重慶火鍋更受全國百姓歡迎、厚愛!
1、無添加底料配方,是品質(zhì)保證開始!
精選各種天然食材,讓麻辣更醇正!麻辣無情技術(shù)團(tuán)隊(duì)再根據(jù)不同區(qū)域精心搭配其他清湯鍋底徹底解決眾口難調(diào)問題,滿足消費(fèi)者口味需求!頭家精心將食材與湯料完美搭配萃取而得的鍋底——有料鍋底,老人、小孩、女人更喜愛!
2、涮菜口味源于食材的選擇,食材均從采購源頭抓起!
菜品全部嚴(yán)格把控,食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形等都有嚴(yán)格要求,讓消費(fèi)者吃得健康、吃得放心!
二、庖丁家牛肆牛肉火鍋精準(zhǔn)裝修視覺
麻辣無情重慶老火鍋餐廳氛圍,令消費(fèi)者耳目一新。
1、餐廳整體視覺氛圍突出、絕不浮夸。
2、手繪墻面畫,搭配簡練的文字讓空間更富活力。
3、無需奢華的裝修材料及元素,降低投資成本。
4、設(shè)計(jì)師上門量身設(shè)計(jì),按圖選材施工。
三、庖丁家牛肆牛肉火鍋單店管理創(chuàng)意
1、單店實(shí)行“班長”責(zé)任制,管理更人性化、高效化。
2、單店真正實(shí)行數(shù)字一體化,手機(jī)、電腦監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)成本、視頻管理單店方式。
3、各崗位工作明細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,人員流失毫不擔(dān)心。
4、用人原則:小店用精干員工,大店用實(shí)干員工。
四、庖丁家牛肆牛肉火鍋單店經(jīng)營創(chuàng)意
1、我們起名是火鍋就要全心全意經(jīng)營好火鍋,經(jīng)營菜品清晰化、品質(zhì)化,以細(xì)節(jié)突顯特色。
2、 提供微營銷與傳統(tǒng)營銷相結(jié)合的全套營銷使用方法。
3、實(shí)行三大消費(fèi)承諾,讓顧客吃的放心、安心,逐漸引導(dǎo)成回頭客。
4、網(wǎng)絡(luò)、微信、電話訂餐更享用餐體驗(yàn)折扣。
庖丁家牛肆牛肉火鍋合作流程——理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐驗(yàn)證理論
1、咨詢:電話咨詢或來訪咨詢
2、索取資料:郵遞或網(wǎng)上查詢
3、考察:項(xiàng)目考察,嚴(yán)格的門店選址,對品牌考察,產(chǎn)品品嘗,咨詢解答。
4、洽談:合同說明,條款商議
5、簽約:簽訂合作特許合同,支付相關(guān)費(fèi)用,總部提供支持。
6、培訓(xùn):經(jīng)營培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)
7、籌備:設(shè)計(jì)裝修、辦理證件、配套物資、熱源配置
8、開業(yè):試營業(yè)+正式開業(yè)
庖丁家牛肆牛肉火鍋服務(wù)支持
1、選址支持
由總部派專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)進(jìn)行意向店的可行性分析、市場分析、市場定位以及店鋪的租賃輔助洽談工作
2、裝修支持
公司對店面做合理的平面布局設(shè)計(jì)以及裝修的輔助洽談
3、培訓(xùn)支持
店面在裝修期間可派三人到總部學(xué)習(xí),無條件教會相關(guān)技術(shù)和服務(wù)流程
4、籌建支持
在裝修期間由公司專人籌建指導(dǎo)、裝修進(jìn)展、人員的招聘方案、開業(yè)
5、物資支持
公司提供開店所需物資,由工廠直接發(fā)給加盟店保證質(zhì)量的同時(shí)以 低的價(jià)格給到加盟店
6、開店支持
在開業(yè)前7-10天由總部派籌備經(jīng)理駐店指導(dǎo)、原材料的采購菜品的毛利核算、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)流程、開業(yè)活動方案落實(shí)
7、營銷支持
由總部針對每個(gè)單店進(jìn)行開業(yè)營銷方案、節(jié)假日營銷活動等策劃
8、后續(xù)支持
開店后由專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)不定時(shí)下店指導(dǎo)服務(wù)以及店鋪的經(jīng)營情況分析