中式火鍋店特色體現(xiàn)在哪些地方

中式火鍋是許多人的愛，很多人都想要開一家新式的中式火鍋店，但是卻不知道如何操作，其實中式火鍋的關(guān)鍵在于如何將自己火鍋店的中式風格給體現(xiàn)出來，從而打造出跟其他火鍋店差異化的運營風格，在朝天門火鍋700余家加盟店制作，選擇中式的占大多數(shù)，原因在于顧客對中式的接受程度更高。

那么一家中式火鍋加盟店的風格應該從哪些方面著手進行打造呢？朝天門火鍋認為可以從下面幾點入手思考。

　　一、裝修風格

　　中式的裝修風格，不僅大氣美觀，而且平易近人，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)顧客更加青睞中式化的裝修風格，因為我們傳統(tǒng)文化之中，不管其他風格如何千變?nèi)f化，中式才是主流之根，不管男女老少，都能輕易接受的一種風格。比如朝天門火鍋店的新中式風格，裝修效果大氣，平易近人，而且關(guān)鍵的是，中式的風格裝修花費相對要少一些。

　　二、擺盤風格

　　擺盤對于火鍋店來說是一個很重要的細節(jié)，擺盤也是區(qū)別自身火鍋店，打造差異化運營的一個關(guān)鍵點，如何在餐飲器具上，融入中式的細節(jié)也是運營者需要思考的一個點，比如我們的烽火臺黃喉，又名烽火戲豬喉，就是一個非常有中式特色的擺盤造型，也得到了絕大多數(shù)顧客的喜愛，爭相拍照轉(zhuǎn)發(fā)等，這些都是一種特色擺盤風格。

　　三、服務風格

　　服務作為餐飲的根基之一，但隨著時代變化，好的服務已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)在服務細節(jié)和質(zhì)量上了，打造出自己特色服務也很關(guān)鍵，中式火鍋店應當如何服務？融入中式的特色表演，店面Slogan，服務員的中式服務裝，服務用語等，也可以很好的體現(xiàn)出自己火鍋店的中式風格，讓自己的火鍋店更加具有中式風格文化。

　　所以，中式火鍋店的整體特色，不僅是中式火鍋口味的突破，而是需要從店面裝修，擺盤，服務等各項細節(jié)入手思考，從而才能打造出閉環(huán)模式下的整體優(yōu)質(zhì)中式火鍋店，逐步從激烈的火鍋市場競爭之中脫穎而出。