時(shí)間:2018/12/28 10:34:50 來源:贏商網(wǎng)深圳站 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 12月26日,大董餐廳在深圳灣萬象城舉行開業(yè)慶典即大董2018年冬季品鑒會(huì),正式宣告這個(gè)傳奇品牌進(jìn)入華南餐飲市場(chǎng)。
大董,一個(gè)以中國(guó)意境菜聞名海外的本土餐飲品牌,在京滬等地成為了“中國(guó)味道”的代言人。12月26日,大董餐廳在深圳灣萬象城舉行開業(yè)慶典即大董2018年冬季品鑒會(huì),正式宣告這個(gè)傳奇品牌進(jìn)入華南餐飲市場(chǎng)。
深圳灣萬象城店是大董餐廳在全國(guó)的第19家分店,也是大董旗下所有品牌的第28家分店,除了北京、上海、哈爾濱三地、加勒比游輪量子號(hào)大董意境坊、贊禮號(hào)大董意境坊之外,深圳則是大董全國(guó)布局的第四個(gè)城市。
“大董”,由中國(guó)烹飪大師董振祥先生創(chuàng)立,擁有京滬兩地及小大董、大董鴨、董到家等子品牌總計(jì)28家分店。主營(yíng)的大董中國(guó)意境菜的五星五鉆級(jí)涉外餐廳,在來北京的外國(guó)賓客中被譽(yù)為京城必去的一個(gè)景點(diǎn),目前已成為各國(guó)駐華使館接待來華貴賓的指定餐廳。中非論壇期間加蓬總統(tǒng)、加納總統(tǒng)夫人、委內(nèi)瑞拉總統(tǒng)均前往大董就餐。各國(guó)首腦在華期間蒞臨大董各餐廳品嘗具有“新中國(guó)菜”概念的大董中國(guó)意境菜。
“大董”始終堅(jiān)持以“人文、超值、尊崇”的理念,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,營(yíng)造的舒適、典雅、更具文化內(nèi)涵的用餐環(huán)境,以“文化、價(jià)值、時(shí)尚”為經(jīng)營(yíng)理念,在以文化主導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過程中,特別注重傳統(tǒng)文化精粹與現(xiàn)代美術(shù)裝飾的結(jié)合,將傳統(tǒng)經(jīng)典元素演繹為現(xiàn)代時(shí)尚,將中國(guó)更具文化內(nèi)涵的朝代和經(jīng)典時(shí)代特征運(yùn)用到裝修主題文化中。
大董深圳灣萬象城店位于商場(chǎng)四樓,餐廳面積1200㎡, 高可以同時(shí)接待80人的宴會(huì),散臺(tái)12個(gè),包間8個(gè), 高可同時(shí)容納200位顧客就餐,可以滿足商宴、高端宴會(huì)、酒會(huì)的需求。在內(nèi)部裝飾上,蘇州園林式的留白意境?魏晉南北朝時(shí)期的詩歌很和諧地穿插其間,藝術(shù)的插花?盆景,讓人仿若置身于寧靜恬適的田園牧歌中。
進(jìn)入店內(nèi),可以看到三五棵翠竹在幕燈的照射下,透過前置的柔光布,讓竹影自成一格、別具匠心。簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的家居擺設(shè),源自意大利風(fēng)格,獨(dú)木成架,木的紋理與質(zhì)感,盡顯格調(diào)。
如在大董深圳店的墻上,就摘取了田園派詩人陶淵明的《飲酒詞》、《歸去來兮辭》、《讀山海經(jīng)》等其中的詞句。
據(jù)悉,大董深圳店擁有五道招牌菜,分別是紅花汁金鉤排翅、白松露葵花雞、大董“酥不膩”小雛鴨、花雕芙蓉蒸帝王蟹、董氏蔡麥燒海參。其中,酥不膩烤鴨、董氏燒海參和紅花汁魚翅是大董餐廳的三寶。