太陽餐飲業(yè)務(wù)拓展至內(nèi)地，促進三地交流

太陽城集團旗下太陽餐飲于今年陸續(xù)將業(yè)務(wù)拓展至內(nèi)地市場，近期于成都和重慶開設(shè)八家餐廳，包括「峴港?越南料理」、「水班那?越南粉」、「班叩扣?傳統(tǒng)昭披耶河筷子粉」、「峴港?會安排檔」等品牌。主打越南料理如越南粉、會安街頭小吃、大排檔海鮮等，配合太陽城集團控股有限公司(01383-HK)于越南廣南省中部的「會安南岸綜合娛樂度假村」發(fā)展，把當(dāng)?shù)卦侥咸厣朗硯нM內(nèi)地，同時亦將在成都汲取地道川菜經(jīng)驗，在越南開設(shè)川菜館，讓兩地文化透過美食相互共融，并致力配合國家重大發(fā)展戰(zhàn)略“引進來，走出去”，透過構(gòu)建一個多元平臺，以美食加強兩地聯(lián)動，實現(xiàn)互利共贏、多元平衡。

為更好加深成都及澳門兩地之間的交流，太陽餐飲早前多次前往成都與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)機構(gòu)洽談合作方向，并于9月24日獲成都市美食之都促進會吳韻琴秘書長授予成都市美食之都促進會常務(wù)理事單位牌匾及四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事會員證書，并在成都市商務(wù)局朱容副局長、四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會、成都市美食之都促進會副秘書長高海薇見證下，由太陽餐飲集團執(zhí)行董事周瑞卿及總經(jīng)理曹錦龍一同接受。朱容副局長高度贊揚太陽餐飲對保留傳統(tǒng)飲食文化及采用無添加自然食材的執(zhí)著與堅持，并鼓勵太陽餐飲協(xié)助加強兩地合作。太陽餐飲未來將組織澳門餐飲企業(yè)前往成都進行深度交流，讓澳門及成都這兩個被聯(lián)合國教科文組織授予了“美食之都”稱號的城市互相借鑒，共同推廣華夏飲食文化！

　　太陽餐飲于2011年成立后積極為澳門市民及國內(nèi)外旅客提供更多高質(zhì)餐飲選擇，目前在澳門共有九家餐廳，包括提供精致歐亞美食的「SKY21」、新派潮粵菜「天潮」、傳統(tǒng)廣東菜「太陽飯店」、「火鍋俠」、「SKY Café」、「Bottles」酒館、「太陽冰室」、「狀元及第」、「Jam&Butter」面包輕食店。

　　另外，太陽餐飲亦非常重視食品安全及品質(zhì)的管理，榮獲“ISO 9001品質(zhì)管理系統(tǒng)”及“HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點”國際標(biāo)準(zhǔn)認證。并且于9月9日在「SKY21」由SGS香港通用檢測認證有限公司香港區(qū)總裁曾偉明向太陽城集團行政總裁兼董事周焯華先生頒發(fā)證書。

　　太陽城集團旗下太陽餐飲能夠榮獲此兩大專業(yè)認證，充分展示了其對于食品安全一絲不茍的精神和嚴(yán)格規(guī)管。太陽餐飲在未來將會繼續(xù)精益求精，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗，響應(yīng)澳門“創(chuàng)意城市美食之都”的號召，促進三地美食文化交流。