漢堡店服務員工作教程，五步流程讓您輕松上班

漢堡店里服務員的工作教程是比較復雜的，很多漢堡店在經(jīng)營的過程中由于服務員做得不好就導致很多的潛在消費者就流失了，所以說大家在開漢堡店的時候一定要注意這方面的問題。那么下面就來為大家介紹一下漢堡店服務員的工作流程。

　　一、漢堡店服務員工作教程一

漢堡店服務員工作的時候首先要在消費者進去之后就要歡迎顧客，顧客進店之后獲得關注就會產(chǎn)生一個深刻的印象，增加對店鋪的好感。所以說大家在歡迎的時候也要注意完美無缺，主要是形體和表情方面要控制好，就比如說在歡迎的時候，雙手要放在小腹處，然后側身45°對著顧客說歡迎光臨，說的時候一定要充滿感情并且微笑。如果說有老人和小孩的話，還要熱情地去攙扶。

　　接著就可以把消費者帶到就餐的位置坐，帶的時候還要和顧客說這里就坐，下面就要為消費者提供菜單。

　　二、漢堡店服務員工作教程二

　　下一步漢堡店的服務員這樣會讓顧客進行點餐，服務員這個時候要把店鋪里面的菜單拿上去向顧客進行詢問，如果說顧客沒有主意的話，那么服務員就要提出一些建議，建議的順序為主餐、飲品。

　　同時服務員還要優(yōu)先建議現(xiàn)在店鋪正在促銷的產(chǎn)品。并且推薦的時候一定要把產(chǎn)品的價格和數(shù)量全部都要表達清楚，這樣顧客才會做到心中有數(shù)。等顧客點菜完畢之后，服務員就要重新復述一下點餐的內(nèi)容確認正確，如果沒有錯誤的話就可以讓顧客先等待一下，注意檢查顧客的茶水是否需要添加。

　　三、漢堡店服務員工作教程三

　　點餐之后服務員就可以上菜，如果是要顧客自己去取餐，一定要注意提醒顧客；如果是服務員上菜的話，動作一定要輕，以免把食物掉落在顧客身邊，上菜的時候要注意不要從老人和小孩或者是正在交談的顧客身邊經(jīng)過，這樣會感覺不禮貌。

　　四、漢堡店服務員工作教程四

　　在全部的產(chǎn)品都上完后，服務員應該和顧客確認一下，告知顧客，并祝顧客用餐愉快。顧客吃的過程中也要時刻注意為他們提供服務。

　　五、漢堡店服務員工作教程五

　　顧客吃完之后就可以結賬，顧客結賬的時候，服務員應該及時去到收銀臺查看這個賬單是否正確，付錢的時候可以按照消費者的需求去選擇支付的方式。如果說要找零的話，一定要清楚地告訴顧客金額，雙手奉上，還要再次表達感謝。

　　結束之后服務員依舊要面帶微笑把他們送走，還要提醒顧客把自己身邊的物品帶走。等顧客走了之后就可以整理餐桌上的食物殘余和垃圾，回收餐具。

　　漢堡店服務員工作教程大概就是上面的這五步。從這里大家也可以看出做好漢堡店服務員也是不容易的，服務員從消費者剛進店開始就需要進行服務，這一個過程要持續(xù)到消費者離開。只有這樣，消費者才能獲得一個良好的消費體驗，感覺這個店鋪不錯。