時間:2020/5/16 8:59:16 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 提到河南的一大特色美食,很多人都會想到河南的胡辣湯,胡辣湯由河南傳遍我國各大省市,是著名的特色美食。在按照比例所配出來的湯料,在加放上辣椒、胡椒和骨頭湯底的美味小吃。
河南地大物博,有很多的特色美食,很多人想要了解河南的一大特色美食是什么,在河南較為著名的美食是胡辣湯。但是除了胡辣湯,河南還有很多的特色美食。下面就為大家介紹河南特色美食。希望大家可以通過這些美食更好地了解河南。
一、胡辣湯是河南的一大特色美食
提到河南的一大特色美食,很多人都會想到河南的胡辣湯,胡辣湯由河南傳遍我國各大省市,是著名的特色美食。在按照比例所配出來的湯料,在加放上辣椒、胡椒和骨頭湯底的美味小吃。既消減了茶之苦味,又去掉了湯之辣味,并且還可以醒酒提神,開胃和健脾。現(xiàn)在想吃到胡辣湯也較為方便,在很多的超市里都會有賣袋裝的胡辣湯,大家可以在超市進(jìn)行購買?;丶疫M(jìn)行熬煮,但是如果想要吃到正宗的胡辣湯,可以到河南去品嘗。
二、紅燜羊肉也是河南的特色美食之一
紅燜羊肉是河南較為著名的美食之一,而且紅燜羊肉對身體有很多的好處。在冬天,河南人都會選擇去制作紅燜羊肉,它做法都是非常的講究,既要保證肉的鮮美爽嫩的同時也不可以帶上羊肉里面的膻味,并且她還有起到抵御寒冷,增強消化,保護(hù)胃壁等功能。很多的美食愛好者,會專門到河南去品嘗正宗的紅燜羊肉。
三、灌湯包也是河南的特色美食之一
很多地方都有賣灌湯包的,但是不同的地方作出來的灌湯包,它的味道卻有著一定的差別。河南的灌湯包就有自己的特色味道,小籠包的湯味感覺上是更濃一點,里面的餡料也是不一樣的,并且它的外皮非常的有嚼勁,肉餡和湯一起吃,是非常的美味的。而且灌湯包的制作方法也是特別簡單的,大家可以進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣在家中就可以品嘗到美味的灌湯包了。
四、花生糕也是河南的特色美食之一
在河南不僅僅有美味的主食,還有一些較為著名的飯后甜點,花生糕就是河南的特色糕點之一。而且當(dāng)?shù)氐幕ㄉ獍l(fā)展歷史較為久遠(yuǎn),制作工藝也較為知名?;ㄉ庖跃x花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等,經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序制成的,大家如果到河南進(jìn)行旅游,一定要帶一些花生糕給家人品嘗。
五、特色燴面也是云南的美食之一
在河南有很多的人都愛吃面食,河南的燴面就較為有名,并且經(jīng)過多年的發(fā)展,越來越多的美食愛好者都知道了河南燴面這一特色美食。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面。消費者可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行燴面種類的選擇。
以上這些方面就是對河南特色美食的相關(guān)介紹,想要吃到美食,就一定要進(jìn)行一次河南之旅。去品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗常ㄟ^美食的品嘗,也有利于消費者更好地了解河南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化,更好地了解河南。