餐飲店,如何裝修,更能吸引顧客?

時間:2023/4/7 9:07:49 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 這些年來,各種網(wǎng)紅風(fēng)格的店鋪裝修火得一塌糊涂,什么廢墟風(fēng),市井風(fēng),未來風(fēng)等等,可謂是五花八門,琳瑯滿目,在吸引眾多消費(fèi)者前去打卡的同時,也引得很多餐飲老板眾相模仿,一時似乎成為潮流。

這些年來,各種網(wǎng)紅風(fēng)格的店鋪裝修火得一塌糊涂,什么廢墟風(fēng),市井風(fēng),未來風(fēng)等等,可謂是五花八門,琳瑯滿目,在吸引眾多消費(fèi)者前去打卡的同時,也引得很多餐飲老板眾相模仿,一時似乎成為潮流。

餐飲店,如何裝修,更能吸引顧客?

然而實際情況則是,隨著明星退股,網(wǎng)紅褪潮,網(wǎng)紅風(fēng) 終成為曇花一現(xiàn),過眼云煙,那么一家餐飲店到底該怎樣裝,才能在吸引顧客的同時,還能經(jīng)得起時間的考驗?

  一、顯眼≠精美≠有記憶度;

  很多人認(rèn)為顯眼就是要精美好看,其實這是錯誤的認(rèn)知,個性又好看精美只是表象,好的餐飲裝修根本目的是讓消費(fèi)者能夠記住你,試想,如果周圍的店面都很平庸,但自己門店裝修卻很有記憶度,那么就能在顧客心中快速形成標(biāo)桿效應(yīng)。

  二、門頭大氣,品類清晰;

  門臉門臉,門頭是餐飲的臉面,消費(fèi)者注意到店鋪之后,隨即就會產(chǎn)生一個疑問:這是什么店?如果門頭文字太小或是字太多,顧客不能迅速get到關(guān)鍵信息,那么他的眼光大概率很快就會看向別的店鋪。

  所以門頭信息要精簡,突出品牌與品類,切忌字太多,如果一定要放,需要從視覺上區(qū)分主次順序。

  三、風(fēng)格貼切,切忌囫圇吞棗;

  顧客吃飯,吃的是“氛圍”與“感覺”,裝修只是輔助打造門店就餐“氛圍”,所以具體怎么裝,跟自己門店品類和定位有關(guān)。

  比如,你是做火鍋的,顧客要的是吃火鍋、喝小酒、和親朋暢快聊天的感覺,喜歡那種熱鬧的歡快的就餐氛圍感,如果把店鋪裝修得過于豪華或者另類,反而給人一種拘束感,還會讓顧客潛意識覺得“貴”,結(jié)果就是進(jìn)店的人,自然就會減少。

  店鋪裝修是否好看,其實沒有一個評判標(biāo)準(zhǔn),所以盲目追求網(wǎng)紅裝修所為的顏值并不能虜獲顧客的青睞;想要持續(xù)獲客,還得從本身的定位出發(fā),從“走近”到“走進(jìn)”,沒有捷徑,做餐飲看似簡單,實則并非易事,專業(yè)的事情都需要時間來沉淀。