時(shí)間:2022/6/2 8:56:28 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠在快餐要素中是很重要的,屬于是核心競(jìng)爭(zhēng)力。在同等條件的情況之下,如果你家的快餐店,快餐要比別人家便宜一塊錢(qián),那么就會(huì)帶來(lái)一定的客流量。
做的好的快餐店都是這么做的,眾多職場(chǎng)人士現(xiàn)在所面對(duì)的難題就是工作壓力大,然而快餐店就可以滿(mǎn)足這些人的需求,不僅可以解決身體過(guò)于勞累,而且還能夠解決自己的飲食需求。那么快餐店為什么生意這么好?其實(shí)那些做的好的快餐店都是這么做的。
一、做得好的快餐店都是這么做的之經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠在快餐要素中是很重要的,屬于是核心競(jìng)爭(zhēng)力。在同等條件的情況之下,如果你家的快餐店,快餐要比別人家便宜一塊錢(qián),那么就會(huì)帶來(lái)一定的客流量。
對(duì)于消費(fèi)者而言,提供相同產(chǎn)品的快餐商家之間,爭(zhēng)的就是那么一塊兩塊,所以說(shuō)快餐店的老板要讓店內(nèi)的菜品經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,只有這樣才會(huì)吸引更多的顧客進(jìn)店消費(fèi)。
二、做的好的快餐店都是這么做的之方便快捷
如果快餐店在經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,這方面沒(méi)有優(yōu)劣的情況之下,具體的競(jìng)爭(zhēng)就變成了方便快捷了。對(duì)于很多的上班族來(lái)說(shuō),中午用餐的時(shí)間很短,也就一個(gè)半小時(shí),此時(shí)有一些快餐店就會(huì)搶設(shè)一個(gè)半小時(shí)的客單量。
要知道快餐店的盈利水平,不是看周?chē)卸嗌倏土髁?,而是看他在中午這段時(shí)間能賣(mài)出多少快餐。不管是外賣(mài)還是堂食,如果顧客等菜的時(shí)間長(zhǎng)了,下次肯定就不會(huì)來(lái)這家了。上班族們中午的時(shí)間就那么一點(diǎn),都想要在點(diǎn)完菜之后立馬能吃上。
三、做的好的快餐店都是這么做的之味道合格
對(duì)于那些送上門(mén)的快餐上班族已經(jīng)不抱任何希望了,他們心里就想著不要太難吃就行。真正連快餐都要在乎味道的上班族,肯定會(huì)選擇去快餐店吃炒菜,但是很少會(huì)有上班族這樣做。
上班族們對(duì)快餐的味道是有一定寬容心的,就算是對(duì)快餐非常挑剔的人,也會(huì)降低對(duì)快餐味道上的心理預(yù)期。不然別人就會(huì)用不同的眼神看他,一個(gè)沒(méi)多少錢(qián)的快餐,難道還能吃出五星級(jí)酒店的味道?大家只會(huì)默默的在周邊商家換著吃,而不是說(shuō)坐在一起討論哪一家難吃。
四、做得好的快餐店都是這么做的之干凈衛(wèi)生
現(xiàn)在每一家快餐店都說(shuō)自己家的東西干凈又衛(wèi)生,但是在顧客面前,沒(méi)有任何的優(yōu)勢(shì),他們就是把顧客所謂的干凈衛(wèi)生當(dāng)成噱頭,內(nèi)心才不會(huì)當(dāng)成一回事。但仔細(xì)觀(guān)察就會(huì)發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上那些做的好的快餐店,店內(nèi)的衛(wèi)生是非常干凈的,當(dāng)然做菜的食材也都很新鮮。
看完以上的內(nèi)容之后,這也就知道為什么有一些人寧愿在路邊攤吃午飯,也不愿意在快餐店就餐,因?yàn)槁愤厰偸强梢钥吹秸娌膶?shí)料的,然而快餐店你根本不知道他用的什么。
做的好的快餐店都是這么做的,以上就是成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。開(kāi)一家快餐店是容易,但想要經(jīng)營(yíng)好店鋪的生意難度是非常大的,需要以親民的價(jià)格,熱情的服務(wù),干凈的衛(wèi)生,親民的菜市,來(lái)獲得更多消費(fèi)者的喜愛(ài),讓每一位顧客都有一個(gè)舒心的用餐體驗(yàn)。