時間:2022/6/2 8:56:28 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 經(jīng)濟實惠在快餐要素中是很重要的,屬于是核心競爭力。在同等條件的情況之下,如果你家的快餐店,快餐要比別人家便宜一塊錢,那么就會帶來一定的客流量。
做的好的快餐店都是這么做的,眾多職場人士現(xiàn)在所面對的難題就是工作壓力大,然而快餐店就可以滿足這些人的需求,不僅可以解決身體過于勞累,而且還能夠解決自己的飲食需求。那么快餐店為什么生意這么好?其實那些做的好的快餐店都是這么做的。
一、做得好的快餐店都是這么做的之經(jīng)濟實惠
經(jīng)濟實惠在快餐要素中是很重要的,屬于是核心競爭力。在同等條件的情況之下,如果你家的快餐店,快餐要比別人家便宜一塊錢,那么就會帶來一定的客流量。
對于消費者而言,提供相同產(chǎn)品的快餐商家之間,爭的就是那么一塊兩塊,所以說快餐店的老板要讓店內(nèi)的菜品經(jīng)濟實惠,只有這樣才會吸引更多的顧客進店消費。
二、做的好的快餐店都是這么做的之方便快捷
如果快餐店在經(jīng)濟實惠,這方面沒有優(yōu)劣的情況之下,具體的競爭就變成了方便快捷了。對于很多的上班族來說,中午用餐的時間很短,也就一個半小時,此時有一些快餐店就會搶設(shè)一個半小時的客單量。
要知道快餐店的盈利水平,不是看周圍有多少客流量,而是看他在中午這段時間能賣出多少快餐。不管是外賣還是堂食,如果顧客等菜的時間長了,下次肯定就不會來這家了。上班族們中午的時間就那么一點,都想要在點完菜之后立馬能吃上。
三、做的好的快餐店都是這么做的之味道合格
對于那些送上門的快餐上班族已經(jīng)不抱任何希望了,他們心里就想著不要太難吃就行。真正連快餐都要在乎味道的上班族,肯定會選擇去快餐店吃炒菜,但是很少會有上班族這樣做。
上班族們對快餐的味道是有一定寬容心的,就算是對快餐非常挑剔的人,也會降低對快餐味道上的心理預期。不然別人就會用不同的眼神看他,一個沒多少錢的快餐,難道還能吃出五星級酒店的味道?大家只會默默的在周邊商家換著吃,而不是說坐在一起討論哪一家難吃。
四、做得好的快餐店都是這么做的之干凈衛(wèi)生
現(xiàn)在每一家快餐店都說自己家的東西干凈又衛(wèi)生,但是在顧客面前,沒有任何的優(yōu)勢,他們就是把顧客所謂的干凈衛(wèi)生當成噱頭,內(nèi)心才不會當成一回事。但仔細觀察就會發(fā)現(xiàn),市場上那些做的好的快餐店,店內(nèi)的衛(wèi)生是非常干凈的,當然做菜的食材也都很新鮮。
看完以上的內(nèi)容之后,這也就知道為什么有一些人寧愿在路邊攤吃午飯,也不愿意在快餐店就餐,因為路邊攤是可以看到真材實料的,然而快餐店你根本不知道他用的什么。
做的好的快餐店都是這么做的,以上就是成功經(jīng)驗總結(jié)。開一家快餐店是容易,但想要經(jīng)營好店鋪的生意難度是非常大的,需要以親民的價格,熱情的服務,干凈的衛(wèi)生,親民的菜市,來獲得更多消費者的喜愛,讓每一位顧客都有一個舒心的用餐體驗。