時(shí)間:2019/6/18 11:33:45 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 外賣行業(yè)也如火如荼的形成一股熱潮。對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟的創(chuàng)業(yè)者來說也是一共十分不錯(cuò)的選擇,而送外賣就是一個(gè)很好的不要本錢的工作,那么外賣新手一天能送幾單呢?
外賣行業(yè)也如火如荼的形成一股熱潮。對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟的創(chuàng)業(yè)者來說也是一共十分不錯(cuò)的選擇,而送外賣就是一個(gè)很好的不要本錢的工作,那么外賣新手一天能送幾單呢?
一、外賣行業(yè)未來發(fā)展前景
根據(jù)餓了么數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),餐飲市場(chǎng)未來三年還會(huì)保持百分之十幾的增長(zhǎng),整個(gè)外賣行業(yè)依然會(huì)保持50%左右的高速增長(zhǎng)。
由此可見,外賣行業(yè)現(xiàn)如今的火熱程度。
外賣平臺(tái)的快速發(fā)展,從根本上改變了中國(guó)餐飲市場(chǎng)格局,餐飲線上化、食品化成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì),也加速了頭部品牌整合。
所以外賣行業(yè)現(xiàn)如今飛速發(fā)展中,而對(duì)于飛速發(fā)展的外賣行業(yè),外賣小哥這個(gè)職業(yè)對(duì)于人員的需求更是供不應(yīng)求。該工作主要從店家拿餐,然后送給下餐者。該行業(yè)雖然辛苦一點(diǎn),但是收入也是和辛苦成正比例的。
二、外賣新手一天送單及利潤(rùn)
一個(gè)外賣員每天差不多都能送到40-50單左右,而這個(gè)數(shù)量還是一名相對(duì)比較熟練的標(biāo)準(zhǔn),所以如果是新手的話,可能會(huì)在這個(gè)數(shù)量上還減去一部分。
可能很多朋友都不知道,外賣小哥沒送一單,能得到的派送費(fèi),基本都在5-6元之間,有時(shí)候碰到商家或者是店家搞活動(dòng)的話,收入會(huì)更低一些。
對(duì)于一些遠(yuǎn)距離的單子,配送費(fèi)也就會(huì)高一些,但是相對(duì)而言,所花費(fèi)的時(shí)間和精力也就更多,一天下來,是十分辛苦的,這么累加起來的四十單生意,每天都如此的話,堅(jiān)持一個(gè)月下來,實(shí)際到手的工資其實(shí)才不過4000元左右。
三、外賣新手跑單技巧
1、跑單時(shí),盡量接一個(gè)地方的單子,這樣可以少跑路,多送單。
2、盡快熟悉地段,送餐時(shí)候花費(fèi)時(shí)間更短。
3、送單前,注意檢查車輛的電量,接單后合理規(guī)劃送單行程。
4、總結(jié)商家的準(zhǔn)備規(guī)律,先取商家處理快的單子。
四、外賣新手送外賣注意事項(xiàng)
1、準(zhǔn)時(shí)
在外賣人員送餐之前,對(duì)于該地區(qū)要有一定的熟悉,一般以助動(dòng)車往返不超過30分鐘為宜。如果事先并不熟悉的話,一定要查閱地圖,確保選擇的道路是快捷平坦的。以便保證外賣能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá),但是如果地點(diǎn)比較偏遠(yuǎn)的話,那么也會(huì)收取相應(yīng)的費(fèi)用。
3、漏杯、損壞
在送飲料的時(shí)候可能出現(xiàn)漏杯或者損壞。這就需要外賣人員注意保護(hù),盡量不要出現(xiàn)此類事情,以免給消費(fèi)者帶來不愉快的消費(fèi)體驗(yàn),因再次送貨帶給店家經(jīng)營(yíng)上的負(fù)擔(dān)。
5、外送飲品單一
多外送機(jī)構(gòu)在外送的餐飲設(shè)計(jì)上比較單一,不僅僅是節(jié)約時(shí)間,更是為了減低成本,但是對(duì)于客戶來說,這種行為只會(huì)增加客戶的不滿程度。
現(xiàn)在的外賣新手并不是我們所想象的那樣,外賣人員日常工作還是十分辛苦的,所以如果想要做送外賣這一行的話,應(yīng)該先考慮自己能否吃得消。