日本料理起源于日本列島,逐漸發(fā)展成為特具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良,而且材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。
日本料理,主要分為兩大類日本和食和日本洋食。當(dāng)提到日本料理時,許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片,這些日本人自己發(fā)明的食物就是和食;另外,源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自意大利的日式那不勒斯風(fēng)意大利面、源自中國的日式拉面等等,這些就被稱為日式洋食,表示從外國引進(jìn),雖然不是日本發(fā)明、但是經(jīng)過日本的改造成為日本料理的一種;其中日本改造的中國菜(日式拉面、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等)又因為中國其實不屬于西洋的范圍,所以直接被叫做日式中華料理的時候也很多。
日本傳統(tǒng)和食擺設(shè)非常精致,有如藝術(shù)的懷石料理。然而,對許多日本人來說,日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食,特別是在明治時代末期所形成的飲食。傳統(tǒng)的日本料理主食是米飯,然后再配上其他菜肴——魚、肉、蔬菜、醬菜,以及湯。料理的名稱則是用這些菜肴的數(shù)目來命名。舉例來說, 簡單的日本餐是“單菜餐”,內(nèi)容是一碟醬菜(通常是腌黃蘿卜)。
日本料理企業(yè)愿景:成為特色餐飲行業(yè)的者
經(jīng)營理念:專心,專注,專業(yè)
企業(yè)使命:價值認(rèn)同,共創(chuàng)共贏
企業(yè)精神:整合創(chuàng)新,和諧永續(xù)
企業(yè)口號:承恩,共享,團隊,效益
人才策略:唯才是舉,有才有為
品牌定位:健康、休閑、時尚、品味
核心價值:創(chuàng)新
品牌宗旨:為社會創(chuàng)造效益,為客戶創(chuàng)造價值,用真誠面對客戶,以質(zhì)量贏得信譽
日本料理加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
完整的CIS系統(tǒng),深具特色、的時尚店面設(shè)計新穎奪目,是一道靚麗的風(fēng)景線。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
根據(jù)市場需求的變化,會不斷對產(chǎn)品進(jìn)行改良和調(diào)整,研發(fā)新品及滿足顧客的需求,以保證我們的產(chǎn)品具有強大的競爭力,立足于不敗之地。
3、技術(shù)優(yōu)勢
總部擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊、強大的產(chǎn)品庫,能準(zhǔn)確把握市場變化及產(chǎn)品生命周期,定期推介新品,讓您不斷保持新鮮感,永遠(yuǎn)保持吸引力。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
總部會不定期舉辦培訓(xùn)活動,加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓(xùn)。同時也會舉辦一些交流大會,各自分享運營中的成功經(jīng)驗,以供彼此參考和探討,共同進(jìn)步。
5、服務(wù)優(yōu)勢
為加盟商提供幾大加盟超值服務(wù),讓您切身感受到加盟后超值,享受開店后升值。
6、投資優(yōu)勢
日本料理投資成本低,加盟收益高,加盟前景好,讓您輕松開店快速賺錢。