時間:2022/5/11 9:57:06 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 顧客到店,服務員要有微笑的服務意識,帶著熱情真誠的態(tài)度去迎接,不能行為懶散,表現冷漠,這樣會給顧客留下不好的印象,可能就不會選擇這家店用餐了。
燒烤是一種深受全民喜愛的美食,同時燒烤食材超市的市場前景廣闊,燒烤食材加盟店越來越多,如何經營好門店成為經營者們比較關注的事情。今天就給大家分享一些經營過程中需要做好的一些細節(jié)服務。
1、對待顧客要真誠熱情
顧客到店,服務員要有微笑的服務意識,帶著熱情真誠的態(tài)度去迎接,不能行為懶散,表現冷漠,這樣會給顧客留下不好的印象,可能就不會選擇這家店用餐了。
2、員工之間要溝通
顧客到店后,要及時安排好。所以要提前了解,進店的客戶是堂食還是購買菜品。如果人員之間溝通不及時,可能剛安排好了座位,才發(fā)現座位已經預定了,這種情況也會讓顧客感到不舒適,很有可能影響消費。
3、菜品推薦要適度
對于一些初次到便利店的顧客來說,比較喜歡問有沒有什么特色食材推薦,這種時候,服務員一定要介紹一些暢銷的菜品,不能因為業(yè)績和提成,而只推薦一些價格貴的菜品,也不能推薦太多,適度就好,以免介紹過多引起顧客的不滿。
經過小編的分享已經有所了解,服務作為燒烤食材便利店行業(yè)的核心要素之一,做好細節(jié)服務,給顧客較好的用餐體驗感,促使他們再次到店再次購買,這也是經營回頭客的一個好方法。
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