時(shí)間:2019/11/11 11:31:24 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 多少人想開(kāi)一家韓式烤肉店為了滿(mǎn)足韓劇的浪漫情愫,韓式烤肉在國(guó)內(nèi)吹來(lái)春風(fēng),韓式烤肉也受少男少女們追捧,而就目前的是餐飲行業(yè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),韓式烤肉絕不容錯(cuò)過(guò),那么有著想法的人也想了解如果開(kāi)一家韓式烤肉店利潤(rùn)會(huì)高嗎?是投資者的選擇嗎?那么開(kāi)一家韓式烤肉店的利潤(rùn)能有多少呢?
多少人想開(kāi)一家韓式烤肉店為了滿(mǎn)足韓劇的浪漫情愫,韓式烤肉在國(guó)內(nèi)吹來(lái)春風(fēng),韓式烤肉也受少男少女們追捧,而就目前的是餐飲行業(yè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),韓式烤肉絕不容錯(cuò)過(guò),那么有著想法的人也想了解如果開(kāi)一家韓式烤肉店利潤(rùn)會(huì)高嗎?是投資者的選擇嗎?那么開(kāi)一家韓式烤肉店的利潤(rùn)能有多少呢?
一、開(kāi)一家韓式烤肉店利潤(rùn)能有多少
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)餐飲的消費(fèi)能力和消費(fèi)觀念的改變給餐飲業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn),也讓市場(chǎng)逐漸變得擴(kuò)大,韓式烤肉作為韓國(guó)料理中的一道大菜,自然不少人喜愛(ài),備受廣大消費(fèi)者追捧,韓式烤肉店自然在市場(chǎng)上的位置也是根深蒂固不可動(dòng)搖,擁有超強(qiáng)后援團(tuán)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,自然開(kāi)一家韓式烤肉店的利潤(rùn)也不低。
二、開(kāi)一家韓式烤肉店多樣的產(chǎn)品帶來(lái)利潤(rùn)空間
韓國(guó)烤肉產(chǎn)品豐富,例如有:牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚(yú)片等,其肉質(zhì)的鮮美爽嫩,食客吃完難以忘懷。中式也有烤肉,巴西也有烤肉,但是和韓國(guó)烤肉相比較各有特點(diǎn),但是大部分人對(duì)韓式烤肉情有鐘情,一部分原因在于韓式烤肉店吃法特別,一塊肉,一點(diǎn)辣椒,一點(diǎn)醬,美味在舌尖打滾。多樣化產(chǎn)品會(huì)給韓式烤肉店帶來(lái)利潤(rùn)空間。
三、開(kāi)韓式烤肉店與同類(lèi)烤肉店比較利潤(rùn)率
加點(diǎn)辣椒,夾一塊烤肉,涂抹一些蜂蜜的醬汁,一口一次,味蕾起舞,財(cái)源滾滾。美味的韓式烤肉店和其他同類(lèi)產(chǎn)品而言,年利潤(rùn)可達(dá)百萬(wàn)元比同類(lèi)烤肉店高出很多,因此現(xiàn)在一些投資者商家在選擇開(kāi)烤肉店優(yōu)先想到的就是韓國(guó)烤肉店,韓式烤肉店利潤(rùn)那么高不如開(kāi)家韓式烤肉店。
四、開(kāi)一家韓式烤肉店如何提高利潤(rùn)之產(chǎn)品
想要提高韓式烤肉店的利潤(rùn)除了本身的效果之外,還要成功的留住客戶(hù)的心和味蕾。可以從這幾個(gè)方面去做,產(chǎn)品,環(huán)境,服務(wù)這三個(gè)地方是綜合性重點(diǎn),產(chǎn)品包含菜單的名字,菜品的味道,菜式所用的餐具,菜式的擺盤(pán)也是頗有講究。菜單是為了突出菜品的特點(diǎn),讓消費(fèi)者一目了然,不要本末倒置。開(kāi)家韓式烤肉店想要提高利潤(rùn)要從產(chǎn)品做。
五、開(kāi)家韓式烤肉店如何提高利潤(rùn)之環(huán)境
環(huán)境對(duì)于餐廳也是關(guān)鍵,一個(gè)好的環(huán)境讓人心生愉悅好感,自然愿意停留,多停留多點(diǎn)餐,可以以音樂(lè)烘托或者投影MV電影韓劇,自然韓式烤肉店的利潤(rùn)就來(lái)了。
開(kāi)家韓式烤肉店說(shuō)難也不難,說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單,主要找對(duì)方向,找準(zhǔn)定位,管理理念不極端,還要注重口碑的培養(yǎng),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是打動(dòng)客戶(hù)的技巧之一,要開(kāi)發(fā)潛在客戶(hù)也要回饋老客戶(hù)維持關(guān)系,對(duì)產(chǎn)品和內(nèi)容多做分析,開(kāi)家韓式烤肉店似乎就沒(méi)有那么難了。