時間:2021/8/5 9:04:51 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的個性化的體現(xiàn),要消費(fèi)者看一眼就能記住糕點(diǎn)店,留下好的印象,就會常常來光顧了。體現(xiàn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的個性化,在多點(diǎn)點(diǎn)的,裝修上風(fēng)格上必須體現(xiàn)個性化,裝修風(fēng)格在清新簡潔,前提下干凈衛(wèi)生也是必須的。
開一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,在如今的發(fā)展社會,競爭也是達(dá)到了空前的激烈,每天都有不少的傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,因經(jīng)營不善而關(guān)門,但是也有新的傳統(tǒng)糕點(diǎn)店誕生。傳統(tǒng)的糕點(diǎn)店,要想做好,做強(qiáng),必須要用科學(xué)的管理手段,采用適合自己傳統(tǒng)糕點(diǎn)店營銷經(jīng)營的模式結(jié)合實(shí)際情況去運(yùn)作,做好這些還是可行的。
一、開一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,要做好體現(xiàn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的個性化
一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的個性化的體現(xiàn),要消費(fèi)者看一眼就能記住糕點(diǎn)店,留下好的印象,就會常常來光顧了。體現(xiàn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的個性化,在多點(diǎn)點(diǎn)的,裝修上風(fēng)格上必須體現(xiàn)個性化,裝修風(fēng)格在清新簡潔,前提下干凈衛(wèi)生也是必須的,抓住當(dāng)下消費(fèi)者的心理,盡量給消費(fèi)者留下深刻印象。店名有意思含義深刻,就這樣,就會手機(jī)游戲,回頭客就會大有人在,因此不要小看傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的店名一定要把糕點(diǎn)店的店名考慮好。
二、開一個傳統(tǒng)的糕點(diǎn)店,要做好糕點(diǎn)店的定位問題
一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,在糕點(diǎn)店的選址上考慮成熟。除了考慮周邊人群的穩(wěn)定性和成熟度,還要考慮旅游活動的路線,車流量等問題。如果把傳統(tǒng)糕點(diǎn)店開在學(xué)校附近,就要抓住重點(diǎn)時間段的生意,伴隨新生優(yōu)惠,學(xué)會引導(dǎo)新生來店里來搞點(diǎn)消費(fèi),中午11點(diǎn)半下課時間和下午5:30下課時間,及晚上9:30宵夜時間,都是糕點(diǎn)店經(jīng)營的黃金時間。段這時候來店里消費(fèi)的學(xué)生,相對來講誤會比較多,在這段時間段進(jìn)行優(yōu)惠的促銷活動效果也會不錯,或者定期的在學(xué)生的圈子中組織糕點(diǎn)店社團(tuán)節(jié),區(qū)域團(tuán)購等活動,參與者有獎勵,可以獲得糕點(diǎn)店的免費(fèi)的小禮品,這樣去拉攏人氣在學(xué)生中的圈子。那么糕點(diǎn)店在學(xué)生中的圈子影響力就出來了。
三、開一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,要把糕點(diǎn)店的引流基礎(chǔ)打好
開一個全統(tǒng)糕餅店,要在線上或者線下都做好充分的營銷準(zhǔn)備找當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅代言或者自己拍抖音快手,打造網(wǎng)紅打卡店傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,引流當(dāng)?shù)氐闹苓叺奈⑿湃篞Q群工作平臺,用于溝通傳播糕點(diǎn)店的特價活動,用這些平臺與消費(fèi)者建立相互關(guān)注的關(guān)系,鼓勵消費(fèi)者對,傳統(tǒng)糕點(diǎn)店題意見和建議,采納以后獎勵糕點(diǎn)店的現(xiàn)金抵用券提高消費(fèi)者的參與度。在顧客購買糕點(diǎn)打包準(zhǔn)備要帶走的時候,拿出糕點(diǎn)店小禮品贈送給顧客這樣會讓消費(fèi)者有一種驚喜的心理心情也會很好起來,可以在宣傳單上寫上,歡迎大家來親自動手制作糕點(diǎn),如果是特殊的日子,或者是送給特別的人,這樣一來讓顧客覺得比較有意義,興趣也就產(chǎn)生了?;仡^客自然而然的越來越多。
開一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)店,不但要定期推出新品吸引顧客,還要加大宣傳的力度,到人流量大的地方去發(fā)代金券,也是一個很好的引流方式。運(yùn)用好線上線下的資源,把傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的基礎(chǔ)打好,讓傳統(tǒng)糕點(diǎn)店有一個好的發(fā)展前景。