開家壽司店要多少錢

壽司是我很喜歡吃的美食，也是我和朋友每次出去玩必吃的，壽司價(jià)格優(yōu)惠又好吃，感受不用味道的美食很好，我朋友很想自己開一家壽司店。那些開一家壽司店要多少錢呢？

創(chuàng)業(yè)的道路上曲折不平，要想成業(yè)創(chuàng)業(yè)，必先要有樂觀的心態(tài)，堅(jiān)強(qiáng)的意志去面對(duì)困境。如今很多人都挺喜歡吃壽司的，這也讓很多投資者看到了其中的商機(jī)，開一家壽司店需要多少成本?這個(gè)問題，出現(xiàn)在很多想創(chuàng)業(yè)的年輕人的腦海里。壽司作為日本的民族美食，自經(jīng)傳播到中國以來就深受中國消費(fèi)者的喜愛，而且壽司的口味都不一樣，顧客可以根據(jù)自己的喜歡來選擇壽司。那些開家壽司店要多少錢？

　　首先，針對(duì)于剛剛起步的創(chuàng)業(yè)者、計(jì)劃投資不大的創(chuàng)業(yè)者，選擇加盟不一定是正確的選擇。

開家壽司店要多少錢？1、對(duì)于剛剛起步創(chuàng)業(yè)的年輕人、計(jì)劃投資額不是很大的情況下來說，剛剛開始就要花一筆加盟費(fèi)，無形中就增加了很大的壓力。加盟適合有資金的老板，加盟的品牌呢，也要是一線大品牌，那些小品牌，真的是搞不成器的。我之前的一個(gè)盆友，在加盟店鮮目錄做學(xué)徒，那個(gè)老板對(duì)他很好，他也一直在那里做，后來2年之后他說，老板的店做不下去啦，要轉(zhuǎn)讓啦。加盟店，一旦技術(shù)跟不上，那他總部下面所有店的生意都不會(huì)很好?，F(xiàn)在這個(gè)社會(huì)是與時(shí)俱進(jìn)的。不管做什么，都要有創(chuàng)新。創(chuàng)新就等于是你這家店今后發(fā)展的命脈，你把自己的命脈放到別人手里，就等于就是把錢放到一個(gè)陌生人手里，你覺得這樣靠譜？

開家壽司店要多少錢？2、加盟的店，很多材料都是成品，成品跟自制的醬料，肯定是自制的醬料好， 口味好，第二成本低，總部不會(huì)把醬料配方告訴你的他們就是指望著你們能從他總部拿貨，賺取材料費(fèi)。在你自己開店的過程中，成本無形中就增加了不少；在這里，我也不做過多的解釋，凡事都有利有弊，你要根據(jù)自身的情況，選擇一個(gè) 適合你的決策方案。

　　開家壽司店-成本概算

　　1、租金概算：一線城市，50平不當(dāng)街的店鋪，一般3000以上，這個(gè)還算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付，咱們適中來算：房租4000一月×12個(gè)月=48000元。押金一般都是一個(gè)季度，押金：三個(gè)月×4000=12000，租金一共需要：6萬元。

　　開家壽司店-加盟費(fèi)

　　加盟的牌子不同，它的費(fèi)用也不同，有的知名的牌子可能加盟費(fèi)用就高一些，但是總部會(huì)給你很多的幫助，例如在選址還有經(jīng)營的方式等很多方面，一般來講一家壽司加盟店的加盟費(fèi)大概在五萬元左右。

　　開家壽司店-房租

　　房租的價(jià)格根據(jù)地段位置和房子的大小會(huì)有所不同。一般來說在較為繁華的地段，一間20平米上下的普通店面平均租金一天大概為300-400元上下，一個(gè)月大概1萬元左右，租金一般是半年一付，也就說在租金方面大概需要準(zhǔn)備占用5-6萬左右。

　　開家壽司店-裝修設(shè)備

　　比較好些的裝修標(biāo)準(zhǔn)一般為800元左右一平米，如果一般裝修則需要500元左右一平米，再加上店招、水電管線設(shè)備費(fèi)等等，在裝修預(yù)算方面大概需要2萬元左右。

　　開家壽司店-材料預(yù)購、店里工具等

　　開壽司店不需要很多的大型電器設(shè)備，后廚有炒鍋、有凍柜一個(gè)、保鮮柜一個(gè)、吧臺(tái)一個(gè)、桌椅板凳等，大約3萬到4萬，取中間值，材料預(yù)購：3萬。

　　開家壽司店-人員成本

　　一家普通的壽司加盟店大概需要請1到2個(gè)員工就夠了，每個(gè)員工大概人均2500元每人每個(gè)月，這樣的話人員成本大概需要準(zhǔn)備1萬元到2萬元左右。

　　開家壽司店-原料成本

　　由于餐飲業(yè)都是簽訂固定供應(yīng)商，包括米，油，菜，肉等，加盟壽司品牌的話，就可以直接從領(lǐng)配送中心的貨品，一般是按月結(jié)算，成本大概需要1萬元左右。

　　開家壽司店-利潤預(yù)算

　　這里就用招牌海苔壽司打一個(gè)比方，招牌海苔，外面一般加盟店都是賣15左右，光材料的話，成本 多3元，加上其他的， 多5元。這份招牌海苔一份就賺10元的凈利潤。

　　開一家店，大部分的資金都在轉(zhuǎn)讓費(fèi)和裝修費(fèi)上，其次是租金。尤其是一線城市，要想落地，前提可能投資比較大。但是前期你只要肯話時(shí)間去找，肯定能夠找到一家更好的門店的，下面我就大概講解一下：開個(gè)壽司店需要多少成本這個(gè)問題。

　　前期創(chuàng)業(yè)的小伙伴，我建議找門店的時(shí)候不要找那種轉(zhuǎn)讓費(fèi)特貴的那種，除非你自己有充足的資金去運(yùn)作。轉(zhuǎn)讓費(fèi)，這個(gè)不好估算的，有的好幾萬，有的可能上十萬啦。

　　租金這塊兒，也要根據(jù)地理位置來看，像長沙的話，一般的租金都是4000到5000左右。裝修這個(gè)是沒有上限的，根據(jù)你自身的資金情況，來選擇裝修品質(zhì)。

　　壽司店，不需要什么大的設(shè)備，簡單的灶臺(tái)，一個(gè)大吧臺(tái)、凍柜、保鮮各一個(gè)，還有就是桌椅板凳，大約2萬左右可以搞定的。

　　開一家壽司店需要什么？

　　一、選址

　　選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應(yīng)優(yōu)先下面的地址，這幾個(gè)地方又以購物中心和商業(yè)步行街為更佳位置，因?yàn)榛剞D(zhuǎn)壽司店的主要消費(fèi)人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。

　　1、客流量大且消費(fèi)層較高的購物中心或商業(yè)步行街;

　　2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方;

　　3、較成熟的社區(qū)附近。

　　二、裝修

　　一般是以深木色為主調(diào)木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進(jìn)店就能感覺身在日本，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。墻面可以白色背景上彩繪上櫻花樹，或富士山之類的圖案。餐具更好全是日本的或是比較有特色的，地板用現(xiàn)在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。

　　三、證件申報(bào)

　　在選好店址，開始裝修的同時(shí)就可以進(jìn)行證件申報(bào)，一般為開業(yè)前2～3月開始走申報(bào)流程。

　　1.店鋪的水電圖的確定，報(bào)消防、環(huán)保審批;

　　2.操作間的平面圖確定報(bào)衛(wèi)生局審批;

　　3.煤氣管道的合理路線確定報(bào)煤氣公司審批預(yù)約施工日期;

　　4.以上辦理完畢報(bào)工商局辦理營業(yè)執(zhí)照，可注冊成公司或個(gè)體戶;

　　5. 后辦理稅務(wù)登記證等等。

　　四、出品

　　一間店的成功與否還有一個(gè)關(guān)鍵的因素就是出品，出品也就是產(chǎn)品。產(chǎn)品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動(dòng)態(tài)的，要想取得成功，還要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位，制造隨機(jī)應(yīng)變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。也就是要根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖对O(shè)計(jì)出品，還要按季節(jié)、節(jié)假日不斷調(diào)整變換出品吸引顧客。因?yàn)閴鬯静槐塞湲?dāng)勞、必勝客、肯德基等有固定產(chǎn)品模式；且中國人南北區(qū)域口味區(qū)別很大，對(duì)生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區(qū)只能做兩成半左右，如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異，根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r制定出適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜某銎贰?br />
　　五、價(jià)位

　　產(chǎn)品價(jià)格是重要的一個(gè)要素，需要針對(duì)你服務(wù)的人群定價(jià)，還需根據(jù)消費(fèi)人群的消費(fèi)能力做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。價(jià)格的定位必須考慮店租的高低。例如，在黃金地段的店租普遍偏高，因此不適應(yīng)做低價(jià)位的出品;反之，在消費(fèi)低的地方不要做高價(jià)位的產(chǎn)品，否則將會(huì)一敗涂地。

　　六、環(huán)境

　　一是服務(wù)。熱情周到的服務(wù)自然也會(huì)給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業(yè)要發(fā)展，保持永遠(yuǎn)立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務(wù)人員。要讓服務(wù)人員有“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識(shí)素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。

　　二是裝修。一般以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。如在購物區(qū)開的回轉(zhuǎn)壽司店，格調(diào)需帶悠閑色彩。當(dāng)然更好能有自己的特色，如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會(huì)慕名而來。

　　希望以上內(nèi)容能幫助大家很好的了解開家壽司店要多少錢？如果您正好要想開一家屬于自己的壽司店，希望本篇文章能幫助到您，加油。