休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析

時(shí)間:2020/6/2 15:18:52 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 在消費(fèi)升級(jí)的背景下,我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析,我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈快速上升趨勢(shì),從2012年到2020年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率越來越高,由此可見,休閑食品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ浅4蟆?

休閑食品就是大家所說的零食,屬于快速消費(fèi)品。而且休閑食品是除了我們正餐以外的食物,可以烘托出愜意的生活氣氛。而且休閑零食的分類也有很多種,比如:堅(jiān)果類的食物、油炸類的食物、甜點(diǎn)小吃等等,它能夠滿足很多消費(fèi)者們的要求,因此受到了群眾們的一致好評(píng)。那么,休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展怎么樣呢?

  一、休閑食品行業(yè)規(guī)模越來越大

休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析

在消費(fèi)升級(jí)的背景下,我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析,我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈快速上升趨勢(shì),從2012年到2020年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率越來越高,由此可見,休閑食品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ浅4蟆6曳浅J芟M(fèi)者們歡迎的食品就是咸味小吃,它的需求非常的穩(wěn)定,消費(fèi)者的粘性也比較強(qiáng),在眾多休閑食品中脫穎而出,自然口碑是非常好的,有創(chuàng)業(yè)想法的朋友們一定要把握好這個(gè)機(jī)遇。

  二、休閑食品的經(jīng)營(yíng)模式

  在消費(fèi)升級(jí)過程中,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)頻次都在緩慢地發(fā)生變化,尤其是近幾年隨著我國(guó)居民人均可支配收入的提高和商品市場(chǎng)的持續(xù)繁榮發(fā)展,90后的年輕人越來越注重消費(fèi)體驗(yàn)。而且現(xiàn)如今的生活越來越科技化,休閑食品的經(jīng)營(yíng)上也要做出相關(guān)的改變,實(shí)行線上線下銷售的模式,可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)銷售的短板,使休閑食品行業(yè)的發(fā)展越來越好。再加上線上銷售的優(yōu)勢(shì)越來越大,消費(fèi)者們?cè)诩揖湍苡嗁?gòu)相關(guān)的食品,不僅方便了消費(fèi)者們輕松的對(duì)比食品的價(jià)格和質(zhì)量,還減少了消費(fèi)者們外出采購(gòu)的時(shí)間。

  三、休閑食品的發(fā)展趨勢(shì)

  休閑食品市場(chǎng)仍將持續(xù)擴(kuò)大,產(chǎn)品品種將進(jìn)一步豐富,逐漸朝健康化方向發(fā)展。全球的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——即低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品,這樣一來不僅可以滿足大家健康生活的理念,還能起到瘦身的效果,真的是當(dāng)代年輕人非常喜愛的食物。再加上人們的養(yǎng)生觀念越來越強(qiáng),也越來注重自己的飲食方面了,這樣天然綠色的休閑食品的出現(xiàn),在市場(chǎng)上肯定會(huì)暢銷的。

  四、休閑食品的營(yíng)銷模式

  現(xiàn)如今都是進(jìn)行明星代言策略,樹立品牌形象。休閑食品企業(yè)大多注重聘請(qǐng)明星代言推廣,期望借助明星的知名度、號(hào)召力、粉絲群來提升消費(fèi)者的關(guān)注度,快速聚焦行業(yè)目光,在“明星”的影響下能夠快讀提升食品的名氣,迅速打開休閑食品的市場(chǎng),會(huì)成為一種消費(fèi)的新風(fēng)尚。

  相信大家通過以上內(nèi)容的介紹,對(duì)休閑食品行業(yè)有了一定的認(rèn)識(shí)。不難看出休閑食品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ欠浅4蟮模偌由纤姆N類非常豐富,給人們帶來不一樣的產(chǎn)品體驗(yàn),在人們心中的地位越來越高,相信休閑食品行業(yè)在未來的日子里肯定會(huì)有一番大作為的。