投資一家中餐店，選對品牌很重要

投資中餐店如何選擇好品牌？中餐一直都是國內(nèi)的傳統(tǒng)美食。如今全球化發(fā)展迅速，各種西式餐飲都加入了進(jìn)來，但中餐的地位依舊無法撼動。它憑借著健康、美味受到了消費者的青睞，所以開中餐廳成為了眾多投資者的選擇。但是在投資一家中餐店鋪的時候，大家要注意很多方面的問題，尤其是在選擇品牌方面，一個好的品牌就能夠讓自己的店鋪發(fā)展得更好。

　　一、投資中餐店選擇品牌的重要性

現(xiàn)如今餐飲市場已經(jīng)發(fā)展的非常成熟，里面的中餐類店鋪也形成了一個完整的體系，出現(xiàn)了很多知名的品牌，所以很多創(chuàng)業(yè)者在開中餐廳店鋪的時候為了減輕創(chuàng)業(yè)的壓力也會選擇品牌投資，但是在投資品牌的時候，大家要注意選擇正確的品牌，因為只有正確的品牌才能幫助店鋪更好的發(fā)展。

　　如果選擇了一些品牌形象不好的或者是給不了自己店鋪實際幫助的，那么自己開店只可能虧本，不可能獲得收益。

　　二、投資中餐店應(yīng)該如何選擇品牌

　　創(chuàng)業(yè)者在投資中餐廳品牌的時候，要注意選擇“常春藤”品類的，繞開一些現(xiàn)象級餐飲品牌，這里的現(xiàn)象級餐飲品牌也就是指那些短時間內(nèi)突然爆火起來的產(chǎn)品，這些品牌大多是適應(yīng)了消費者一時的需求，而本身沒有特別多的優(yōu)勢，可能過一段時間就會被消費者忘記。

　　所以大家在投資中餐廳店鋪的時候，一定要選擇一些有特色并且生命力發(fā)展旺盛的品牌。在選擇好之后，就要看一下它的發(fā)展歷程如何，如果是在之前就已經(jīng)創(chuàng)辦，并且一步一個腳印生存下來的，那么肯定就不錯。

　　還有要考慮一下店鋪的成本投入。在投資品牌的時候，大家一定要對自己的綜合實力有一個仔細(xì)的考量，設(shè)立一個可以接受的投資價格，然后再根據(jù)資金去選擇合適的品牌。但是大家也不能夠為了節(jié)省成本，選擇一些價格特別低廉的品牌，畢竟“便宜沒好貨”這樣的話還是有很多道理的。一些低價投資的品牌，往往無法提供給創(chuàng)業(yè)者更多的幫助。

　　在投資品牌的時候，還要看一下它的產(chǎn)品等是否能夠符合大眾要求，尤其在產(chǎn)品價格上，要能夠被大多數(shù)消費者接受才可以。就比如說大家如果在三四線城市開店的話，肯定就要選擇產(chǎn)品單價比較低的品牌，要是選擇了人均消費在幾百的高檔品牌，店鋪肯定存活不了多長時間。就算店鋪里有幾種菜是人們經(jīng)常吃的，但是價格太高，大多數(shù)消費者也依舊接受不了。

　　另外要查看一下品牌對投資店鋪的支持力度如何。俗話說得好，“背靠大樹好乘涼”，擁有了一個好的品牌，自己也就會獲得更多的幫助。所以大家在開店投資的時候就要看一下品牌給大家的幫助是否足夠全面，有沒有售后，從門店選址、培訓(xùn)、人員管理、活動策劃到標(biāo)準(zhǔn)化等多方面是否都能給予支持。

　　還要考察一下品牌的產(chǎn)品研發(fā)能力?，F(xiàn)在消費者的需求在不斷發(fā)展變化，就算是中餐也要有自己的特色，能夠緊跟時代潮流才行。一個好的品牌是具有研發(fā)產(chǎn)品的能力的，能夠根據(jù)市場的變化去制作出具有競爭力的核心原料配方。所以說大家在經(jīng)營的時候就要去查看一下。

　　總之，投資一家中餐廳店鋪選擇品牌是非常重要的。品牌的好壞影響了店鋪后期經(jīng)營發(fā)展的實際情況，好的品牌能夠為店鋪提供更多的幫助，減輕創(chuàng)業(yè)者的壓力，所以大家在投資的時候一定要擦亮眼睛。