時間:2020/11/19 14:36:36 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 所謂的側(cè)重點也就是要求經(jīng)營者在選址時要懂得權(quán)衡利弊,結(jié)合具體情況分析,你適合的是哪一類店鋪。一線和二線城市應(yīng)注意成本問題,三線和四線城市必看“熱”。
冒菜店作為餐飲行業(yè)的“一員”,就應(yīng)該注重選址問題,畢竟店鋪的位置直接關(guān)乎生意的好壞??偠灾瑢τ诿安思用说陙碚f所在的地理位置是至關(guān)重要的。小編這里有一些冒菜加盟店的選址技巧要跟大家分享,希望對你們有幫助。
一、冒菜加盟店選址時要有側(cè)重點
所謂的側(cè)重點也就是要求經(jīng)營者在選址時要懂得權(quán)衡利弊,結(jié)合具體情況分析,你適合的是哪一類店鋪。一線和二線城市應(yīng)注意成本問題,三線和四線城市必看“熱”。冒菜加盟店的成本考慮非常重要。特別是一個好的地址,而且租金比較合理的情況下,會較好經(jīng)營。一、二線城市人多、消費水平高一點,只要價格合理就值得考慮。而三、四線城市不一樣,你得注重看店鋪所在位置的人流量才行,不然很難會有人注意到你家的冒菜加盟店。通俗來說就是你把冒菜做得再好吃也沒人知道,因為選址不當而導(dǎo)致這種結(jié)果,那你也太虧了。
雖然在人多的地方開店競爭會比較大,但你們不妨換個角度思考問題,有競爭就代表有客流量,開餐飲店不就是需要客流量嗎?因此,你們該做的就是對競爭對手有一個充分的了解,以此調(diào)整自己的經(jīng)營方法。
二、冒菜加盟店選址時要了解當?shù)氐膮^(qū)域規(guī)劃
選擇場地時,請向當?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢您想要開店的建筑規(guī)模,并了解布局,包括旅游區(qū)、文化區(qū)、交通中心、住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)等。在掌握了店面周邊的架構(gòu)規(guī)劃之后,就可以制定出較完善的經(jīng)營制度。比如附近有旅游區(qū)的話,你就得了解哪個季節(jié)來旅游的人較多,便可以抓住這個好時機進行促銷,吸引游客。如果附近有工業(yè)區(qū)的話,你就得去了解員工的上下班時間,根據(jù)他們的時間去備菜,才能讓菜新鮮一點,也能防止浪費。
三、冒菜加盟店選址時要考慮文化環(huán)境
文化環(huán)境包括文化教育、民俗風(fēng)情、宗教信仰、社會習(xí)俗、社會價值和文化氛圍。這些文化環(huán)境可以改變?nèi)藗兊南M觀念。文化環(huán)境差異很大,對冒菜加盟店的選址影響很大。就拿經(jīng)常被人們調(diào)侃的南北方差異來說,如果你在北方開一家冒菜加盟店,口味偏向清淡的話,北方人當然就不樂意了。如果你在南方開冒菜加盟店,把冒菜做得辣味十足,那南方人當然會受不了。由此可見,冒菜加盟店的地理位置真的相當重要!
四、冒菜加盟店選址時要注重規(guī)模和外觀
冒菜加盟店的內(nèi)部格局不僅要具有吸引力,還要有足夠的空間。周圍有停車場和其他必要的設(shè)施,也會帶來客源。同時,在評估場地的大小和外觀時,還要考慮未來消費的可能性。店鋪的規(guī)模選擇后就無法改變,能改變的只有裝修風(fēng)格。所以在選擇店鋪的時候,就要對店鋪的裝修有一個預(yù)想。在確定好店鋪之后就要開始擬定裝修計劃,重要的事不能拖拉。
冒菜加盟店的選址問題是不容小覷的,把這一步走對了,之后的創(chuàng)業(yè)之路才能好走一點。當然了,你選擇開冒菜加盟店總部肯定也會給你一些建議,你也無須過于擔(dān)心。聽取總部建議,結(jié)合實際情況,一定能選到一個好的位置。