時間:2020-06-30 16:11:06 來源:十七門重慶老火鍋
【摘要】民以食為天,餐飲項目無論在哪個時期都是非常具有生命力的,是一個長盛不衰的可持續(xù)經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)選擇。特別是在虛擬經(jīng)濟盛行的現(xiàn)代,各個實體經(jīng)濟行業(yè)都受到了極大的沖擊,在這樣的背景下創(chuàng)業(yè),選擇餐飲行業(yè)就比較穩(wěn)妥。
民以食為天,餐飲項目無論在哪個時期都是非常具有生命力的,是一個長盛不衰的可持續(xù)經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)選擇。特別是在虛擬經(jīng)濟盛行的現(xiàn)代,各個實體經(jīng)濟行業(yè)都受到了極大的沖擊,在這樣的背景下創(chuàng)業(yè),選擇餐飲行業(yè)就比較穩(wěn)妥。
在今年上半年的疫情背景下,餐飲行業(yè)受影響雖然是深的幾個行業(yè)之一,但同時,也是恢復 快的行業(yè)之一。是人都得吃飯,它的經(jīng)營受網(wǎng)絡沖擊小,投入資金較小,發(fā)展前景也更好。因此,選餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),特別是更受歡迎的火鍋行業(yè),確實更容易成功。
介于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都是新手,經(jīng)驗淺薄,在考察火鍋項目的時候,往往不知道從哪些方面入手,未免大家沒有做好準備的情況下,貿(mào)然投入而出問題或者走彎路,十七門火鍋專門為您準備了一些火鍋項目考察注意事項,看看本文的分析,你就會豁然開朗了。
一、市場前景
餐飲行業(yè)是中國的一項支柱性產(chǎn)業(yè),向來是被關注與支持的?;疱佭@一品類麻辣鮮香,備受歡迎,而且聚會屬性強,這些年一直都很受關注。在這次疫情中,火鍋以絕對優(yōu)勢榮登“疫情結(jié)束后 想吃的美食”,在疫情緩解后,也是 快恢復的,很多消費者都選擇在疫情后來一頓火鍋安慰自己。
二、市場定位
正因為現(xiàn)在的餐飲業(yè)及火鍋業(yè)過于受歡迎,所以,其創(chuàng)業(yè)者大大增多,市場競爭大、同質(zhì)化嚴重。在這種情況下,進行正確的市場定位非常重要。有的品牌或者店面主打輕奢時髦,有的主打古風經(jīng)典,有的主打清新田園,有的主打大眾便捷......多種風格的市場定位。十七門火鍋能幫助創(chuàng)業(yè)者從消費者的消費習慣、工資水平、生活方式等方面進行橫向比較,幫助火鍋店開出 適合自己的門店。
三、品牌實力
對于要開火鍋店的人來說,必須對一個品牌的實力進行嚴格考察,才能保證后期穩(wěn)定運營??疾靸?nèi)容包括產(chǎn)品技術、品牌規(guī)模、配送能力、市場口碑、加盟扶持等。只有后臺強而穩(wěn),才能助你甩開競爭對手。
自從加盟十七門火鍋后,一個從未有過火鍋店經(jīng)營經(jīng)驗的年輕人,也能開出行業(yè)中的 門店,開出一個一年內(nèi)吸引50萬人進店消費,一年創(chuàng)造300萬利潤的門店。
案例1:荊門楊總是個90后,對怎么開店是一點也不懂,加盟十七門火鍋后,總部一直悉心提供扶持幫助,一年時間就賺到了300萬,現(xiàn)在楊總正打算換個奔馳當座駕。
案例2:長治的梁姐剛加入十七門火鍋時還有點擔心,做事畏手畏腳害怕會出意外虧損,但門店生意是越做越好,營業(yè)額一天天在漲。十七門火鍋給了梁姐很大的信心,這不,大筆一揮,兩年開出四家火鍋店,今年預計還要再開兩家!
四、品牌特色
在眾口難調(diào)的今天,火鍋店想要長久保持競爭力,做出品牌特色很有必要。十七門火鍋主張人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我專,從新穎的菜品、個性的裝修、創(chuàng)新的概念等方面去打造門店特色,俘獲人心。
五、門檻要求
想要開好一家火鍋店,肯定會產(chǎn)生一定的建設成本、開店要求,不能只想到美好的收益而忽視了資金準備,否則等到資金鏈斷裂,前面的付出也將會竹籃打水一場空。作為一個幫助500+門店成功經(jīng)營的品牌,十七門火鍋會根據(jù)創(chuàng)業(yè)者自己的經(jīng)濟能力和條件去設計門店大小、風格等內(nèi)容,手把手教你怎么開店。
除了這些,考察火鍋項目還有其他一些細節(jié)需要注意,各位創(chuàng)業(yè)者一定要仔細考慮!