時間:2021-03-01 08:43:47 來源:快樂星漢堡
【摘要】在開漢堡店之前就要思考整個漢堡店需要多少人員,如何配置才能使他們發(fā)揮效率,盡量使他們各安其位,井井有條地工作。所謂術(shù)業(yè)有專攻,人員的配置也要安排他們的長度對應(yīng)相應(yīng)崗位,才能夠提高效率。
很多朋友看到現(xiàn)在西式餐點做得很好,想開一家漢堡店,那么漢堡店需要怎么開呢?開店流程是哪些?小編特地從網(wǎng)上搜索了相關(guān)資料,現(xiàn)在分享給大家,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?,為大家的漢堡店開店提供簡單的方法。
一、漢堡店開店需要確定店面位置
店面位置是做餐飲的很重要的一個考慮點。大部分小伙伴們都知道店面的位置很重要。倘若不做市場調(diào)研,匆匆地找個地方開漢堡店,只會埋下倒閉的種子。市場調(diào)研可以很好地知道附近的市場信息以及相關(guān)人群的情況,因為一家漢堡店,不僅需要知道附近的漢堡店供需比例,更需要知道附近的人群的年齡結(jié)構(gòu)以及消費能力,如果消費能力高且年齡較低,漢堡對于他們的誘惑力是比較大的,把漢堡店開在這里是個好的選擇。以客流量為主,周邊人群消費情況為基礎(chǔ),盡量選擇美食街或交通干道、商業(yè)區(qū)、居住區(qū)的中心位置。
二、漢堡店開店需要準(zhǔn)備相關(guān)證件
漢堡店也算是餐飲的一份子,相應(yīng)的證件也是不能少的。首先,小伙伴們要到工商局,為漢堡店起一個名稱。核準(zhǔn)通過后工商局會出具一份《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》,然后就需要辦理相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照,這些證件都是很重要的證件,少一件都不行。接著去衛(wèi)生局辦理《食品衛(wèi)生許可證》,再向市行政審批服務(wù)中心提出申請《餐飲服務(wù)許可證》。在裝修完成之后還需要向消防部門辦理《消防手續(xù)》,種種的證件雖然麻煩點,但事實程序要求,是對大家、對社會都有利的。
三、漢堡店開店需要準(zhǔn)備裝修和設(shè)備
在消費者越來越注重店面環(huán)境和用餐體驗時候,店面裝飾和環(huán)境備受注重。裝修設(shè)計的要點是:每個細(xì)節(jié)都以盈利為導(dǎo)向,為盈利服務(wù)。在這里小編建議大家可以找一個設(shè)計師進(jìn)行設(shè)計,盡可能地把空間利用起來,并且要做好合適的布局規(guī)劃,使服務(wù)員送餐,用戶點餐、取餐等線路不會相互沖突。廚房的大型用品要選擇質(zhì)量有保證并且能保修的。
四、漢堡店開店需要準(zhǔn)備人員配置
在開漢堡店之前就要思考整個漢堡店需要多少人員,如何配置才能使他們發(fā)揮效率,盡量使他們各安其位,井井有條地工作。所謂術(shù)業(yè)有專攻,人員的配置也要安排他們的長度對應(yīng)相應(yīng)崗位,才能夠提高效率。
五、漢堡店開店需要活動宣傳
新店開張的活動宣傳既是為了營造氣氛,也是為了提高知名度,宣傳漢堡店,所以大家在開店之初可以多多宣傳,多搞活動。
關(guān)于漢堡店需要怎么開小編就介紹上面的五步,大家看完之后應(yīng)該對于開漢堡店有了自己的初步規(guī)劃,只需要再認(rèn)真地思考和實踐,就可以開始著手把漢堡店開起來了,畢竟開店也是大事,不能拖太久。
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