時(shí)間:2021-08-12 09:00:58 來源:功夫雞排
【摘要】想經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,把炸雞店開在什么地方?前期的選址是比較重要的一件事情,把炸雞店的店址選在一個(gè)人流量較多的地段,先不說怎樣去做炸雞店的銷售活動(dòng),光是炸雞店飄出來的陣陣香味,就能吸引住來來往往的人群。
如何經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,是很多經(jīng)營(yíng)炸雞店的創(chuàng)業(yè)者們關(guān)注的話題。炸雞作為一種快餐類大眾化美食有著較高的人氣和廣泛人群的消費(fèi)市場(chǎng),炸雞美食的產(chǎn)生,是當(dāng)下快節(jié)奏生活狀態(tài)下的消費(fèi)需求,開炸雞店的創(chuàng)業(yè)者眾多,同樣會(huì)面臨市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),想要經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,要做好充分的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備。
一、經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,必須做好炸雞店的選址工作
想經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,把炸雞店開在什么地方?前期的選址是比較重要的一件事情,把炸雞店的店址選在一個(gè)人流量較多的地段,先不說怎樣去做炸雞店的銷售活動(dòng),光是炸雞店飄出來的陣陣香味,就能吸引住來來往往的人群。所以說被動(dòng)消費(fèi)也是可以給炸雞店帶來客觀的收入。
二、經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,必須考量好炸雞店的裝修設(shè)計(jì)
經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,炸雞店里面的裝修風(fēng)格應(yīng)該以明亮簡(jiǎn)潔為主,炸雞作為一種快餐食品,不易使用沉重昏暗的裝修顏色,應(yīng)采用簡(jiǎn)約清新的裝修風(fēng)格,給人以干凈舒適衛(wèi)生的感覺。適當(dāng)突出健康,綠色的飲食主題和一些流行文化的概念。同時(shí)炸雞店的服務(wù)員服裝也應(yīng)該統(tǒng)一整潔。作為飲食行業(yè),個(gè)人衛(wèi)生也是至關(guān)重要的一部分,炸雞店看起來明亮衛(wèi)生了,但是服務(wù)員一出來就讓人看見了提不起食欲,就感覺掉分了。
三、經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,把控好炸雞產(chǎn)品的味道
經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,炸雞產(chǎn)品的味道是首要的環(huán)節(jié),雞肉制品的味道本身不會(huì)太差,但是要想在眾多的炸雞店中脫穎而出,不是容易的,要從雞肉的配料,腌制時(shí)間,炸制過程等各個(gè)環(huán)節(jié)去精心把控。炸雞味道出眾,才能讓炸雞店里的炸雞有了辨識(shí)度,讓消費(fèi)者吃一次就記住這個(gè)味道,回頭率就增加了,回頭客也就自然而然就來了。
四、經(jīng)營(yíng)好一個(gè)炸雞店,對(duì)炸雞店的營(yíng)銷方案要下功夫
經(jīng)營(yíng)好一個(gè)炸雞店,面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),也是很激烈的,所以對(duì)炸雞店的營(yíng)銷策劃方案,又有創(chuàng)新的意識(shí)形態(tài),無論是線上或者是線下,無論是優(yōu)惠券還是滿減活動(dòng),免費(fèi)試吃或者免單活動(dòng)等,把常規(guī)的炸雞店活動(dòng)充分的利用起來。同時(shí)為了吸引人流量,礦大炸雞店的影響范圍,讓眾多吃貨前來打卡消費(fèi),必須在常規(guī)的活動(dòng)上增添新穎的活動(dòng)方案,比如說在特定的節(jié)假日,好比六一兒童節(jié)的時(shí)候,可以舉辦以親子類活動(dòng)為主題的免費(fèi)贈(zèng)送活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店不僅要食材新鮮,物美價(jià)廉,還要有干凈整潔的就餐環(huán)境,友善待人的服務(wù)態(tài)度。炸雞店可以根據(jù)不同類型的消費(fèi)人群來調(diào)配炸雞產(chǎn)品的口味,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。做一件自己喜歡做的事情,那就是經(jīng)營(yíng)好一家炸雞店,滿足所有吃貨們的胃。