新派火鍋品牌和老字號火鍋,哪個更值得投資?

時間:2022-04-02 10:50:31 來源:豪渝火鍋

【摘要】近年來,火鍋行業(yè)發(fā)展勢頭相當迅猛,不僅在國內(nèi)餐飲市場占據(jù)重要份額,在國外也備受追捧。隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展,重慶火鍋品牌層出不窮,越來越多的新興品牌、網(wǎng)紅火鍋品牌被人們看見,這也讓有意投資火鍋項目的創(chuàng)業(yè)者陷入惆悵。

近年來,火鍋行業(yè)發(fā)展勢頭相當迅猛,不僅在國內(nèi)餐飲市場占據(jù)重要份額,在國外也備受追捧。隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展,重慶火鍋品牌層出不窮,越來越多的新興品牌、網(wǎng)紅火鍋品牌被人們看見,這也讓有意投資火鍋項目的創(chuàng)業(yè)者陷入惆悵,一時不知如何選擇。網(wǎng)紅火鍋品牌PK 火鍋品牌,哪個更值得投資?豪渝火鍋就從這三個方面為你分析:

新派火鍋品牌和 火鍋,哪個更值得投資?

1.目標受眾不同

網(wǎng)紅火鍋品牌更注重形式上的新穎,用不同的爆點去吸引流量,而這就決定了它的目標受眾傾向于追求新鮮事物的年輕人,但若不能持續(xù)輸出可持續(xù)吸引流量的爆點,就會難以維持;而 火鍋品牌是以味道贏得認可,吸引的是周邊常駐人口,年齡層次更多樣化,不懂營銷就很難流量爆發(fā)但勝在細水長流。

2.側(cè)重點不同

重慶火鍋品牌,旨在傳承傳統(tǒng)制作技藝,保留地道的傳統(tǒng)風味,更側(cè)重于品質(zhì)和情懷的打造,而網(wǎng)紅的重慶火鍋品側(cè)重點則是如何引起消費者的眼球,因此更多地在營銷宣傳上下功夫,不斷制造爆點,聚集人氣。

新派火鍋品牌和 火鍋,哪個更值得投資?

3.經(jīng)營的穩(wěn)定性不同

目前業(yè)內(nèi)的網(wǎng)紅火鍋大多是新興的火鍋品牌,而這些火鍋品牌每一次嘗試都是挑戰(zhàn),能贏得顧客的青睞即是成功,反之則失敗。因此,網(wǎng)紅重慶火鍋的經(jīng)營穩(wěn)定性未可知,品牌的總體運營實力影響很大。相比較而言, 重慶火鍋經(jīng)營就更穩(wěn)定一些,憑借長期的市場運營實戰(zhàn)經(jīng)驗,擁有一定的粉絲基礎,有專業(yè)的團隊和完善的運營體系,更好地立足于市場,并且靈活處理經(jīng)營過程中所遇到的問題。

新派火鍋品牌和 火鍋,哪個更值得投資? 

新派網(wǎng)紅火鍋品牌和 火鍋品牌,哪個更值得投資?結(jié)合以上三個方面,豪渝火鍋認為,一時的爆點不能維持長久的熱度和流量,而光有味道卻不懂營銷也不能吸引更多的消費者。新派網(wǎng)紅火鍋和 火鍋其實可以相互借鑒,相互成就。新興的營銷推廣方式,加上 火鍋品牌的底蘊沉淀、味道加持,才足以在競爭激烈的重慶火鍋市場站穩(wěn)腳跟,蓬勃發(fā)展。

以上就是豪渝火鍋的相關分享,希望對你有所幫助!專業(yè)的團隊做專業(yè)的事,如果你想加入我們或有其它疑問可隨時留言咨詢!豪渝火鍋,曾獲“中國名火鍋”、“重慶名火鍋”、“重慶火鍋五十強”等榮譽,歡迎到重慶總部實地考察,期待你的光臨!