餐飲店巧用創(chuàng)新技巧，輕松吸引顧客眼球

如果餐飲店能夠巧用新技巧，就能輕松吸引顧客的眼球。餐飲業(yè)發(fā)展前景比較好，但競(jìng)爭(zhēng)壓力也很大，客流比較分散，想要成功吸引并留住消費(fèi)者并不是一件容易的事，很多餐飲店想方設(shè)法去提高餐飲店的客流量，但因?yàn)榉椒ɡ咸祝Ч患?。那么餐飲店可以采用哪些新技巧去吸引消費(fèi)者的眼球呢？

　　一、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在小事物上下功夫

往往創(chuàng)業(yè)者主要是通過(guò)產(chǎn)品、裝修等大的方面來(lái)吸引消費(fèi)者，但除了這些方面外，創(chuàng)業(yè)者還可以著眼于小事物，多在一些他人不易關(guān)注的小事物上下功夫，比如進(jìn)店流程。很多餐飲店的創(chuàng)業(yè)者并不會(huì)關(guān)注進(jìn)店流程，認(rèn)為消費(fèi)者進(jìn)店只是一個(gè)動(dòng)作而已，不明白為什么進(jìn)店還需要流程。其實(shí)不然，做好進(jìn)店流程能給消費(fèi)者留下很好印象。對(duì)于進(jìn)店的消費(fèi)者，服務(wù)員要先表示歡迎，然后領(lǐng)消費(fèi)者到空桌就座，之后還要為消費(fèi)者提供茶水等。做好進(jìn)店流程不僅會(huì)給消費(fèi)者留下良好的印象，而且還會(huì)給消費(fèi)者一種愉快的就餐體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感到服務(wù)員的熱情。

　　二、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在與顧客的感情交流上花心思

　　對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)重要的是消費(fèi)者，而想要留住消費(fèi)者，就要維護(hù)好消費(fèi)者，就要花心思與消費(fèi)者溝通交流。也就是說(shuō)你不僅得滿足顧客的胃，同時(shí)還得填滿顧客的心。餐飲店的經(jīng)營(yíng)者可以建立微信群，然后將顧客拉到群里，不斷在群里分享一些店內(nèi)的新品，發(fā)放一些店鋪優(yōu)惠券，也可以及時(shí)解答消費(fèi)者的疑惑，向消費(fèi)者征求意見(jiàn)?？傊惋嫷甑慕?jīng)營(yíng)者要通過(guò)微信群做好與消費(fèi)者溝通的工作，這樣不僅可以增進(jìn)消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者之間的情感，而且還能夠引導(dǎo)消費(fèi)者到店消費(fèi)。

　　三、餐飲店吸引消費(fèi)者的新技巧—多在年輕人的圈子里開展宣傳

　　“得年輕人得天下”這已經(jīng)成為餐飲業(yè)的一個(gè)定律，因此餐飲店要多在年輕人的圈子里開展宣傳活動(dòng)，針對(duì)年輕人，采用適合年輕人的宣傳方式，如自媒體等，也要通過(guò)年輕人喜歡的活動(dòng)進(jìn)行宣傳，如拍照打卡等，總之創(chuàng)業(yè)者要在年輕人活躍的圈子里宣傳，通過(guò)各種方式使餐飲品牌深入人心，從而吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。目前，年輕人活躍的圈子主要有微博、抖音、快手、小紅書等，因此餐飲店的經(jīng)營(yíng)者可以在這些軟件中宣傳推廣自己的品牌，增加年輕人對(duì)店鋪的熟知度。從而吸引年輕消費(fèi)者主動(dòng)到店消費(fèi)。

　　隨著餐飲店數(shù)量的增加，很多普通的吸引消費(fèi)者的方法都被用爛了，普通的方法已經(jīng)很難真正吸引到消費(fèi)者，所以創(chuàng)業(yè)者就不能再用老方法了，創(chuàng)業(yè)者必須不斷創(chuàng)新，尋找新的方法，這樣才有可能吸引消費(fèi)者的眼球。