春節(jié)餐飲消費高，節(jié)后莫忘調理

商務部數據顯示，剛剛過去的春節(jié)，各地餐飲企業(yè)年夜飯預訂火熱。江蘇揚州重點餐飲企業(yè)預訂年夜飯4000余桌，近4萬人除夕夜“下館子”。春節(jié)期間，北京重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長10%以上。許多餐飲企業(yè)和網絡平臺推出成品及半成品年夜飯外賣、廚師上門制作年夜飯等服務，某外賣平臺年夜飯訂單量同比增長107%。經濟日報-中國經濟網提示，如果春節(jié)期間沒有控制好飲食，節(jié)后莫忘調理。

　　節(jié)后適當調理腸胃， 簡單的做法就是清淡飲食。一提到清淡飲食，很多人會想到粥。其實粥雖然清淡，但也可能對身體產生一定的負擔。粥的營養(yǎng)成分非常單一，基本上是碳水化合物，不僅營養(yǎng)價值低、升糖指數還非常高；對于有反酸癥狀的人而言，還會加劇原本的癥狀。因此，節(jié)后清淡飲食，雖然不排斥粥，但是也要注意適當攝取蔬菜、水果、優(yōu)質蛋白質。這里所謂的“清淡”，更加強調同樣的食物，盡量采用少油少鹽的烹飪方式。

　　一般來說，脾胃功能因為飲食不節(jié)而受損后，飲食調理一周左右一般可得到恢復，而胃腸功能較弱的人可能就要久些。如果腹脹等的問題比較嚴重，可以考慮服用健胃消食片或者山楂水、普洱茶等，幫助腸胃早日擺脫不適狀態(tài)。

　　假期除了飲食不規(guī)律、暴飲暴食帶來胃腸道不適外，起居不規(guī)律和缺少運動也會影響胃腸的正常蠕動，可能引起便秘。對付這一問題，就要加強攝入膳食纖維。膳食纖維高的食物包括芹菜、蘋果、全麥、菌類等。此外還應保證每天攝入2000ml左右的水分，這樣就能避免身體因缺水導致的各種問題。