美團(tuán)點評CEO王興:供給側(cè)數(shù)字化任重道遠(yuǎn),充滿挑戰(zhàn)

時間:2019/10/25 14:24:34 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 10月20日,在烏鎮(zhèn)第六屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會“企業(yè)家高峰論壇”上,美團(tuán)創(chuàng)始人兼CEO王興表示,數(shù)字經(jīng)濟最終發(fā)展起來,需要供給側(cè)全面數(shù)字化。供給側(cè)數(shù)字化是一個比需求側(cè)數(shù)字化更任重道遠(yuǎn)的事情,是巨大的機遇,同時也是很大的挑戰(zhàn)。

10月20日,在烏鎮(zhèn)第六屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會“企業(yè)家高峰論壇”上,美團(tuán)創(chuàng)始人兼CEO王興表示,數(shù)字經(jīng)濟 終發(fā)展起來,需要供給側(cè)全面數(shù)字化。供給側(cè)數(shù)字化是一個比需求側(cè)數(shù)字化更任重道遠(yuǎn)的事情,是巨大的機遇,同時也是很大的挑戰(zhàn)。

美團(tuán)點評CEO王興:供給側(cè)數(shù)字化任重道遠(yuǎn),充滿挑戰(zhàn)

在去年的第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會上,王興提到,過去20年,需求側(cè)的數(shù)字化逐漸完成了,但是供給側(cè)的數(shù)字化才剛剛開始。

  數(shù)字經(jīng)濟有買家、有賣家,有需求側(cè),也有供給側(cè)。需求側(cè)的數(shù)字化是容易的,因為大家都用智能手機,每天花越來越多的時間在手機上,但是供給側(cè)數(shù)字化會慢很多。以美團(tuán)點評為例,過去一年里,有4.2億用戶在平臺上花過錢,美團(tuán)點評的合作商戶有590萬?!爸攸c是這590萬商戶怎么樣數(shù)字化,從他們的經(jīng)營管理,他們的菜單、桌臺以及他們的員工管理,還有他們的采購都要數(shù)字化,這是非常重要的事情。”王興說。

  王興認(rèn)為,供給側(cè)的數(shù)字化要進(jìn)行很多年,所以需要持續(xù)地做。“對外賣行業(yè)而言,需求側(cè)是消費者,供給側(cè)是餐廳,但是餐廳也有他的上游,還有自己的采購商,一直到田間地頭,所以這個價值鏈?zhǔn)呛荛L的,怎么樣把供給側(cè)價值鏈逐步地數(shù)字化,我認(rèn)為這是巨大的機遇,同時也是很大的挑戰(zhàn)。因為商戶供給側(cè)更理性一些,是否數(shù)字化是會算帳的,不像消費者,消費者 后的產(chǎn)出不是賺錢,產(chǎn)出是快樂,或者只是消磨時間,所以消費者的數(shù)字化是容易的,但是商戶那一側(cè)是要精打細(xì)算的,時間會長一點,步驟慢一點。”王興說。

  在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方面,王興認(rèn)為有兩個方向大有可為。一種是做一個通用的技術(shù),各行各業(yè)在任何方面都要用,例如5G;另一種是聚焦某一個行業(yè),把這個行業(yè)的各種問題、各種需求利用各種技術(shù)集成解決。美團(tuán)的使命是“幫大家吃得更好,生活更好”,吃是我們的核心。吃的一種方式是買菜,就推出了“美團(tuán)買菜”,吃的另一種方式是餐廳堂食,所以聚焦餐廳,去給餐廳提供全方位的服務(wù)。消費側(cè)現(xiàn)在都數(shù)字化了,都用智能手機,但是餐廳的管理還沒有IT化、數(shù)字化,所以我們有一個產(chǎn)品是做餐廳管理系統(tǒng)(RMS),讓餐廳把他的桌臺、菜單、人員管理乃至采購都數(shù)字化,提高效率。餐廳不光要管理,還需要采購原材料,因此推出美團(tuán)快驢,提供餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)?!拔覀兘o全國數(shù)十萬家商戶提供原材料采購,讓他們效率更高。而且我們還可以逐步實現(xiàn)溯源,蔬菜質(zhì)量有保證,上游的集中采購更有效率。我們是聚焦在吃這個行業(yè),利用各種新的技術(shù),包括IT化,包括數(shù)字化,也包括IoT(物聯(lián)網(wǎng)),各種集成的方式,不光是純數(shù)字化,而是要提供實際的服務(wù),解決實際問題。”王興說。