2019第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會在廣州圓滿召開

時間:2019/12/1 13:49:55 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 2019年11月22日,第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會在廣州成功舉辦。本次峰會由餓了么、智慧餐飲峰會聯(lián)合主辦,中國副食流通協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會、中國連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、至尊比薩、飛鳥餐贏、洪七公外賣課堂、餐創(chuàng)天下、甲骨文公司、廚芯等共同致力舉辦。

2019年11月22日,“第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會”在廣州成功舉辦。本次峰會由餓了么、智慧餐飲峰會聯(lián)合主辦,中國副食流通協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會、中國連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、 比薩、飛鳥餐贏、洪七公外賣課堂、餐創(chuàng)天下、甲骨文公司、廚芯等共同致力舉辦。作為迄今為止國內(nèi)聚焦“智慧餐飲”領(lǐng)域規(guī)模更大的高端峰會,本次峰會共吸引了近800名餐飲協(xié)會、品牌餐飲、餐飲供應(yīng)鏈、餐飲服務(wù)鏈的知名人物及精英大咖參與。大會還邀請了國內(nèi)外二十余位超強(qiáng)影響力的行業(yè)重量級嘉賓與會并發(fā)表了重要主旨演講。

2019第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會在廣州圓滿召開

中國烹飪協(xié)會副會長、中國烹飪協(xié)會火鍋委員會主席、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會會長湯慶順致開幕詞。阿里本地生活、新餐飲高級營運專家徐麗麗分享“連鎖餐飲數(shù)據(jù)化運營管理”,玩轉(zhuǎn)數(shù)字化運營,打通前端消費后端管理,成為餐飲行業(yè)經(jīng)營的剛需;合縱文化執(zhí)行總裁覃文平分享“開創(chuàng)新場景,引領(lǐng)夜經(jīng)濟(jì)”,覃總說2019年國家大力發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”為經(jīng)濟(jì)增長注入新動力,創(chuàng)造客戶需求成為用餐之余的精神空間。同時活動還邀請到了甲骨文公司中國區(qū)數(shù)據(jù)專家事業(yè)部總經(jīng)理李輝探討“OracleADW賦能餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”,李總認(rèn)為數(shù)字化正在改革餐飲行業(yè),客戶需求升級、營銷升級、運營管理升級、多平臺化,ADW支撐餐企全數(shù)字化轉(zhuǎn)型,ADW就是更佳選擇,他能讓您的企業(yè)更懂客戶。陽光印網(wǎng)餐飲耗材事業(yè)部總裁夏文瑛分享“數(shù)字化采購助力餐飲行業(yè)智慧升級”,智能采購SaaS平臺+供應(yīng)鏈服務(wù),讓采購更陽光、透明、高效;餐創(chuàng)天下創(chuàng)始人辛玉彬分享“爆款菜單設(shè)計的4大邏輯”, 法則搞明白君、臣、佐、使菜品的作用,第二法則用數(shù)據(jù)化運營,數(shù)據(jù)驅(qū)動菜單優(yōu)化,第三法則菜單設(shè)計的前后段邏輯,第四法則如何設(shè)計君王菜的護(hù)城河。

  22日下午“上上簽”解決方案總監(jiān)李瑞陽分享“電子簽約賦能餐飲行業(yè)管理創(chuàng)新與發(fā)展”;味捷集團(tuán)總裁陳建榮分享“餐飲品牌擴(kuò)張的特許經(jīng)營之道”,陳總通過特許經(jīng)營為現(xiàn)場餐飲聽眾打開思路,拓寬眼界;接下來廚芯科技品牌市場負(fù)責(zé)人超凡“AIoT洗碗機(jī)拉升餐廳運轉(zhuǎn)效率”;餓了么廣州運營總監(jiān)戈新縣“廣州城市餐飲經(jīng)營報告”,完整的介紹了阿里巴巴本地生活服務(wù),并且分享了廣州餐飲數(shù)據(jù);涼皮先生聯(lián)合創(chuàng)始人鄭松偉分享“一份涼皮的進(jìn)擊之路”,鄭總通過全面升級,重塑體驗,分享了企業(yè)成功的干貨經(jīng)驗;外賣頭條創(chuàng)始人安神分享“5g時代,外賣的爆發(fā)式增長紅利”;麥設(shè)計首席品牌官徐思宇分享“打造美好又賺錢的餐廳- 比薩升級發(fā)布”

  11月22日13:30由餐創(chuàng)天下創(chuàng)始人辛玉彬主持圓桌討論——新餐飲的發(fā)展及運營之道。中國烹飪協(xié)會副會長、中國烹飪協(xié)會火鍋委員會主席、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會會長湯慶順;格林大叔創(chuàng)始人溫立宇、 比薩創(chuàng)始人、比薩熊商學(xué)院院長陳天龍、馬來一號創(chuàng)始人吳桂宏、

  萬信科技CEO黃天文,他們分別就自己對新餐飲發(fā)展及運營做了交流及分享。

  除了第七屆智慧餐飲峰會各位嘉賓精彩的分享外,在11月22日晚頒獎中表彰了以下的獲獎單位,他們分別是:

  2019投資價值餐飲品牌獎:紅荔村腸粉,墮落小龍蝦,超能鹿戰(zhàn)隊健身減脂餐,山溝溝里的粉,榴芒一族,古御貢茶,宅爺有范,格林大叔,小青年粥鋪,牛詩詩,陪我喝粥,斯?jié)櫰瘴r滑,一小子?排骨咸飯,渝昭昭小火鍋冒菜,烎膳壹碗豆湯飯,小谷姐姐, 比薩,甘稻田園菜,鄉(xiāng)下飯莊,奇豆,佘太君,涼皮先生,椒尚椒,貝思洛,眷村阿嬤粢飯團(tuán),車前外帶壽司,路邊等你,澳食尚,爺門串串,包道,本位咖啡,胡桃里音樂酒館,極爪爪,阿甘鍋盔,無名緣米粉,好有愛,厝內(nèi)小眷村,新作の茶,美食森林,享當(dāng)當(dāng),面生源,趣茗軒,徐光英,胭脂小串,打米鋪子,舊巷子,酸囧酸菜魚,文和友老長沙龍蝦館(深圳),克林叔叔

  2019智慧餐飲突出貢獻(xiàn)獎:北京廚芯科技有限公司,杭州尚尚簽網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,深圳市普渡科技有限公司,廣州云徙科技有限公司,東莞中集智能科技有限公司,金蝶軟件(中國)有限公司,北京陽光印易科技有限公司

  2019餐飲合作伙伴獎:廣州加廚寶食品有限公司,佛山市偉箔鋁箔制品有限公司,米小福未來食品(成都)有限公司,安慶市科興包裝有限公司,佛山市南海炬隆塑料制品廠,廣州極效能源科技有限公司,廣州市金牌廚師食品有限公司,杭州萬信電子商務(wù)有限公司,尚界制服(廣州)有限公司,山東津清美環(huán)??萍加邢薰荆┲菔性G芰现破酚邢薰?,德圖儀器國際貿(mào)易(上海)有限公司,廈門純綠聯(lián)合紙制品有限公司,深圳市賽卓塑業(yè)有限公司.

  2019餐飲數(shù)字化創(chuàng)新獎:甲骨文

  2019第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會組委會感謝各方同仁相聚廣州,共襄盛會,為中國餐飲業(yè)發(fā)展做出的積極貢獻(xiàn)。

  2020年3月第八屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會,上海,已經(jīng)火熱預(yù)報名中!