時(shí)間:2020/7/15 15:04:39 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 加盟就要交的就是一筆加盟費(fèi)用,這筆費(fèi)用是硬支出,而且加盟商很可能還要求按照他的標(biāo)準(zhǔn)裝修,這又有可能無(wú)形中增加一筆投入。與此同時(shí),羊肉湯加盟會(huì)受到其他店的影響,當(dāng)加盟品牌有問(wèn)題時(shí),食客會(huì)選擇放棄。
羊肉湯深受大家的喜愛(ài),在山東單縣和四川簡(jiǎn)陽(yáng),以及河南洛陽(yáng)的羊肉湯是比較出名的,很多投資者看到它的前景,也想加入做這個(gè)行業(yè),創(chuàng)業(yè)者對(duì)于是否需要加盟這個(gè)問(wèn)題上飄忽不定,接下來(lái)小編給創(chuàng)業(yè)者們分析。
一、鎮(zhèn)上開(kāi)家羊湯館需要加盟的原因
全年都有顧客,其實(shí)加盟羊肉湯是挺好的選擇,不過(guò)要看食客對(duì)這個(gè)牌子的喜愛(ài)和接受的情況。要加盟的話請(qǐng)選擇當(dāng)?shù)赜忻难蛉鉁放疲@樣有利于打開(kāi)市場(chǎng)的局面,沒(méi)有加盟的時(shí)候,店家需要自己解決開(kāi)店時(shí)的食品安全問(wèn)題、衛(wèi)生以及門(mén)店需要辦理的許可證,還要選址,細(xì)到菜單的價(jià)格定制,材料的存儲(chǔ)等,加盟模式輸出的是整體解決方案。他們會(huì)將正規(guī)餐飲企業(yè)的全部運(yùn)營(yíng)流程呈現(xiàn)面前,這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是財(cái)富經(jīng)驗(yàn)。
二、鎮(zhèn)上開(kāi)家羊湯館不需要加盟的原因
加盟就要交的就是一筆加盟費(fèi)用,這筆費(fèi)用是硬支出,而且加盟商很可能還要求按照他的標(biāo)準(zhǔn)裝修,這又有可能無(wú)形中增加一筆投入。與此同時(shí),羊肉湯加盟會(huì)受到其他店的影響,當(dāng)加盟品牌有問(wèn)題時(shí),食客會(huì)選擇放棄。就口味而言大家都是一樣的,一般的吃貨會(huì)選擇自己比較突出的店,有人說(shuō)可以增加店里特有的味道,突出的味道受顧客喜歡還是不錯(cuò)的。
三、開(kāi)一家羊湯館可能面臨的問(wèn)題
羊肉這東西并不是誰(shuí)都能開(kāi)店售賣(mài)的,要知道羊肉的分割是極其講究手法的,如果不是自己養(yǎng)殖的羊拿來(lái)宰殺,自己收購(gòu)的話,很可能會(huì)導(dǎo)致虧本。羊的檢疫也會(huì)是個(gè)難點(diǎn),雖然現(xiàn)在很多地方對(duì)羊的檢疫比較寬松,但并不代表沒(méi)有檢疫。一般都是要求分銷商向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)進(jìn)行申請(qǐng)才可以。
雖然目前很多羊肉館的生意非?;馃?,但并不代表這種羊肉館適合在社區(qū)開(kāi),如果不是大社區(qū)的話,開(kāi)店之后因?yàn)檠蛉獾奈兜辣容^特別,雖然有些顧客,但不會(huì)太多,與其開(kāi)在社區(qū)內(nèi),不如開(kāi)在社區(qū)外面。相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,一般在社區(qū)內(nèi)開(kāi)這種羊肉館很可能涉及到門(mén)市商用問(wèn)題,因?yàn)樯鐓^(qū)內(nèi)部的房子大多都是住宅,基本上很少有商業(yè)樓房,很可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)執(zhí)照辦不下來(lái),這個(gè)具體向房東和當(dāng)?shù)毓ど叹肿稍儭?br />
四、開(kāi)一家羊湯館怎樣入手
可從實(shí)體商店學(xué)習(xí)制作、管理、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)等,但這至少需要3個(gè)月的時(shí)間,這還只是開(kāi)店的基本條件,每個(gè)條件都不容易,各有各的生存法則,在創(chuàng)業(yè)初期不要想著當(dāng)甩手掌柜,否則竹籃打水一場(chǎng)空,投資做餐飲不是盲目的找感覺(jué)好的投資,好的投資是看別人賺錢(qián)了也想著做,做前期調(diào)差要考慮好可能遇到的問(wèn)題和如何處理。資金方面錢(qián)應(yīng)該夠付一年的房租,如果后邊有困難,還得改正。
上述為小編為打算在鎮(zhèn)上開(kāi)家羊湯館的創(chuàng)業(yè)者分析的開(kāi)家羊湯館需要加盟或是不加盟的好處,大家可以分析之后進(jìn)行選擇,對(duì)于開(kāi)店記得要分析大數(shù)據(jù),當(dāng)?shù)厝松盍?xí)慣,消費(fèi)水平,店的位置,周?chē)M(fèi)群體情況。