時間:2023/2/17 8:51:03 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 餐飲發(fā)展至今,越來越多的創(chuàng)業(yè)者加入了進來。但餐飲行業(yè)種類繁多,到底什么品類最賺錢呢?今天大家列舉了好賺錢的4個品類。
餐飲發(fā)展至今,越來越多的創(chuàng)業(yè)者加入了進來。但餐飲行業(yè)種類繁多,到底什么品類更賺錢呢?今天大家列舉了好賺錢的4個品類。
1、火鍋店
火鍋是餐飲行業(yè)更大的細分品類,市場規(guī)模穩(wěn)定增長,增速遠超其他品類的行業(yè)。而且火鍋有很強的包容性,可以根據(jù)口味,自由選擇合適的鍋底,搭配油碟蘸料,不受地方口味的限制。
在受眾年齡上,火鍋老少皆宜,受眾群體廣泛。這一優(yōu)勢,進一步保證了它的市場流量。
2、燒烤店
燒烤的消費客群也很廣泛,是全國各地都很流行的街邊小吃,可以說是“自帶粉絲”。而且燒烤的投資成本也比較低,相對來說投資風險也更小。另外,這個項目沒有淡旺季之分,只要味道好,一年四季都是旺季。從這些層面分析看來,燒烤顯然是一個不錯的餐飲投資項目。
3、休閑類餐飲
從近期爆火的“圍爐煮茶”模式中可以看出,休閑、放松的餐飲體驗更符合現(xiàn)在年輕人的消費需求。久居不變的城市生活,讓這屆年輕人渴望體驗不同的生活方式,向往“別處”的生活。
而休閑類餐飲通過場景還原,營造放松、舒適的環(huán)境和氛圍,正好迎合了消費者的新需求。從大方向上看,休閑類餐飲可能將成為下一個爆點。
4、中式快餐店
快節(jié)奏的城市生活中,時間和效率就是金錢。中式快餐出餐快、用時少的優(yōu)點很好的滿足了上班族的用餐需求。相關數(shù)據(jù)顯示中國每天有近8成的市民選擇快餐店就餐,且人數(shù)還在增加,所以,它的市場前景也是不可估量的。
總結:要看品類是否賺錢,有一個很重要的關鍵指標:客群基礎是否廣泛。當然不是說受眾小、窄的品類就一定不賺錢,只是會有難度一些,比如定位是否精準,產(chǎn)品是否有競爭力等。如果是新手,建議還是選擇客群廣泛的餐飲項目。