時間:2020/1/4 10:35:44 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 自己開店需要準備些什么呢?小可一直很關(guān)注此問題,大學(xué)畢業(yè)后,就一直都想法,自己開一家餐飲店,自己創(chuàng)業(yè),直到現(xiàn)在一直未實行,現(xiàn)在資金有了,就想著自己可以去做了,今天就在網(wǎng)上查了些資料,希望可以幫助到大家。
自己開店需要準備些什么呢?小可一直很關(guān)注此問題,大學(xué)畢業(yè)后,就一直都想法,自己開一家餐飲店,自己創(chuàng)業(yè),直到現(xiàn)在一直未實行,現(xiàn)在資金有了,就想著自己可以去做了,今天就在網(wǎng)上查了些資料,希望可以幫助到大家。
開店需要做的準備有:
⑴市場調(diào)查:包括商圈調(diào)查、競爭店鋪調(diào)查等。
⑵經(jīng)營計劃:店鋪地點確定,測算營業(yè)額及規(guī)模,投資預(yù)算等。
?、莾?nèi)部裝修:包括店鋪內(nèi)部裝修、貨架定制、所有設(shè)備與經(jīng)營用具、招牌制作等。
?、壬唐芳胺?wù)內(nèi)容:商品及服務(wù)構(gòu)成、政策、商品訂購、重點商品及服務(wù)確定。
⑸商品采購:理清進貨渠道,并具體實施。
⑹陳列方式:確定陳列方式及數(shù)量。
?、虽N售計劃:包括銷售目標、促銷計劃及收支預(yù)算。
?、虖V告宣傳策劃:開業(yè)前后的廣告計劃、媒介選擇。
?、偷暌?guī)及制度擬定:經(jīng)營績效評估方法、獎勵制度、服務(wù)制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用:人事任用與店員招聘及教育訓(xùn)練。
?、峡倓?wù)事宜:報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內(nèi)音樂等事務(wù)性用品及總務(wù)性工作用品的準備。
⑿商品進場:商品進場、陳列布置。
?、验_張準備:開張方式擬定、開張贈品準備、開張廣告方式的確定。
注意事項:
1、地點你應(yīng)該選擇在一些品牌街周圍:,因為這可以提升你的價錢(雖然成本低),千萬不要選在大型批發(fā)的地方。2,全年齡段,連環(huán)買賣,生意肯定比單一層次的好,我確定。
3、大多是中年婦女,會給自己買,丈夫買,婆婆買,兒子買。
4、大型批發(fā)市場,建立信譽聯(lián)系,上價低,賣價高,同樣的貨,在不同的地方就會有不同的價錢,這就是為什么要把店開在品牌街的原因。
5、大眾,因為另類只是少數(shù)人所追求的,而且另類又是非主流,也有專門賣非主流服飾的,人家肯定會去那買,品種多,大眾化消費,我問問你,你想賺100個人的錢還是賺1個人的錢。
6、品牌街店鋪,因為我不知道你那是什么地方所以不敢說價錢,大概貨+店=15W,就可以搞好的吧,店鋪。更好裝修的比較精美。
7、投資回報率,用事實跟你說話,一件衣服上價50,售價180,8折打120完全可以賣出去,這就是經(jīng)濟效益。
8、需要給點經(jīng)驗,如果條件允許搞點活動,比如說積分累計制度,多拉老客戶,多舉行點活動,這對于消費人群是很有吸引能力的。
自己開店需要準備些什么
1、核心消費群人流量采樣,確定城市核心消費人群,通過采樣調(diào)查的方法了解他們的消費習(xí)慣,比如習(xí)慣什么時候逛街,喜歡在那些地方消費等等。這個其實蠻簡單的,你去看一下城市里的那幾個商圈就基本可以確定了。
2、成本、收益、日銷量平衡點預(yù)估,我們開店的 終目的就是盈利。那么就免不了對我們即將要付出的成本(店面租金、水電費等),日銷量和收益做出較為準確的預(yù)估。
3、店鋪選址常見問題及處理技巧,店鋪選址經(jīng)常碰到的一些問題就是地段選擇,租金等。而處理這些問題的方式方法我們要提前做好準備,以便解決所有可能發(fā)生的問題。
4、店鋪運營能力的判斷。店鋪運營能力指的是基于外部市場環(huán)境的約束,通過店鋪內(nèi)部的人力資源和生產(chǎn)資料的配置組合而對財務(wù)目標實現(xiàn)所產(chǎn)生作用的大小。說白了,就是,如果你的店在全力運轉(zhuǎn)之下,一天 多能夠接待多少消費者。對這個,你要有一個較為 的判斷。
5、可用資源分析。你要將自己能夠用到的所有對店鋪營銷和運營能力產(chǎn)生積極作用的資源記錄下來,并積極分析,比如說你的人脈資源、資金等。
6、商圈的規(guī)劃和分析,一個城市里不可能只有一個商圈。你要綜合考察多個商圈,看哪一個商圈更適合你想做的這個行業(yè)。
7、房源信息,選好商圈之后,就是找房源了,這時候你可能要通過各種分類信息網(wǎng)站來獲取房源信息。但是一般來說并不建議,因為大部分分類信息網(wǎng)站都存在中介,無形中,你的房價可能比實際要高一點。所以,更好是能夠直接聯(lián)系到商場相關(guān)負責(zé)人或者是房主。
開店需要注意事項:
1、地點你應(yīng)該選擇在一些品牌街周圍:,因為這可以提升你的價錢(雖然成本低),千萬不要選在大型批發(fā)的地方。
2、全年齡段,連環(huán)買賣,生意肯定比單一層次的好,我確定。
3、大多是中年婦女,會給自己買,丈夫買,婆婆買,兒子買。
4、大型批發(fā)市場,建立信譽聯(lián)系,上價低,賣價高,同樣的貨,在不同的地方就會有不同的價錢,這就是為什么要把店開在品牌街的原因。
5、大眾,因為另類只是少數(shù)人所追求的,而且另類又是非主流,也有專門賣非主流服飾的,人家肯定會去那買,品種多,大眾化消費,我問問你,你想賺100個人的錢還是賺1個人的錢。
6、品牌街店鋪,因為我不知道你那是什么地方所以不敢說價錢,大概貨+店=15W,就可以搞好的吧,店鋪。更好裝修的比較精美。
7、投資回報率,用事實跟你說話,一件衣服上價50,售價180,8折打120完全可以賣出去,這就是經(jīng)濟效益。
8、需要給點經(jīng)驗,如果條件允許搞點活動,比如說積分累計制度,多拉老客戶,多舉行點活動,這對于消費人群是很有吸引能力的。
以上是針對自己開店需要準備些什么一問題做了分析,希望可以幫助到您。
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