6個吸引顧客的小技巧，值得收藏

餐飲店想要成功吸引并留住消費者并不是一件容易的事，很多餐飲店想方設(shè)法去提高餐飲店的客流量，卻不知道從何做起，今天小編給大家分享6個吸引顧客的小技巧，每一個都很實用，值得收藏！

　　一、裝修吸引注意力，菜品加深記憶點

如今餐廳的環(huán)境越來越受到重視，Ins風(fēng)、中式風(fēng)、懷舊風(fēng)，西式風(fēng)等等，市場上正悄然興起一陣“造景風(fēng)”。

　　人們的注意力總是被新鮮的事物所吸引，這就好比人群當(dāng)中，那個膚白貌美的人回事人群的焦點，餐飲店也是如此，裝修的風(fēng)格就是你這家店給人們的 印象，就是吸引人進店的 要素，而想要留住人，就是要靠你的菜品，特有的菜品口味就是能夠刺激人的味蕾加深人們對這家店的記憶點。

　　二、增加營業(yè)額

　　做餐飲當(dāng)我們店里生意不好的時候，我們可以從經(jīng)營上做調(diào)整，如果門店之前只做午餐和晚餐，那我們就可以考慮把早餐也加上，一些簡單的早餐都有半成品的進貨渠道，豆?jié){、粥、包子、腌菜也不是很耗費時間和精力，但是這是直接的增加營業(yè)額的方式之一，這個要根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況而定。

　　三、保持創(chuàng)新，產(chǎn)品升級

　　人都有喜新厭舊的心理，一個餐飲店開了好幾年，一直就那幾樣產(chǎn)品，顧客吃個幾回，就沒有了新鮮感，如果不做品牌升級，抓不住新顧客，留不住老顧客，生意會逐漸下滑這是必然的結(jié)果。不定期做產(chǎn)品升級，保持新鮮感，提高顧客的消費粘性，門店營業(yè)額也就起來了。

　　四、想客戶之所想，做客戶之所需

　　通常我們?nèi)ヒ患业瓿燥埖臅r候，往往是不知道這家店的情況的，所以把菜單擺在門口并不“LOW”，讓客人一進店就能夠清楚地了解到菜品的價格，優(yōu)惠活動，因為客人關(guān)心的問題，你全都解決了，快速高效的轉(zhuǎn)化客人進店，想客戶之所想，做客戶之所需。

　　五、多在小事物上下功夫——從服務(wù)做起

　　餐飲店除了通過產(chǎn)品營銷、店鋪裝修、優(yōu)惠活動等方面來吸引消費者，但是這些太過于常規(guī)化，沒有新穎，但很少有人會在一些小事上下功夫，顧客進店之后的一些微小的服務(wù)，比如引導(dǎo)進店入座，等餐時給顧客提供免費的茶水和瓜子，或者一些小果盤，這樣既能讓顧客感覺到這家店的熱情，還能讓消費者感受到被重視，能給顧客一個比較愉快的就餐體驗。

　　六、多做宣傳多種渠道獲客

　　一家餐廳生意好壞，很大程度上跟你的宣傳有直接關(guān)系，你的菜品口味再好，裝修再有檔次，沒人知道你家店，沒人進店，生意自然不好，所以宣傳不能停，要多渠道獲客，比如：短視頻、朋友圈、顧客群、以及當(dāng)?shù)氐墓娞枺家鰪V告的推廣，讓更多人知道你的店，這樣才能保證有源源不斷的客流，才能提高營業(yè)額。