時間:2018/4/4 17:00:52 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)是一個值得選擇的項目,對于初次接觸餐飲行業(yè)人而言開餐飲店計劃有哪些?如何經營收入高的餐飲店,這是每位創(chuàng)業(yè)者疑惑問題,那么接下來就與大家一起分析和解答一下:
創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)是一個值得選擇的項目,對于初次接觸餐飲行業(yè)人而言開餐飲店計劃有哪些?如何經營收入高的餐飲店,這是每位創(chuàng)業(yè)者疑惑問題,那么接下來就與大家一起分析和解答一下:
餐飲店開店計劃:
一、項目計劃
首先初步需要設計品牌字號,目標客源定位、產品定位、價格策略定位、產品定位、利潤取向定位等一系列模式定位。只有確定了定位,個性突出,基礎扎實,那才能在競爭市場上才會“一枝秀”。
二、選址
初步定位定向選址上,針對目標客源定位做好充分的選址選項調查,做好詳細分析。
三、財務分析
做系統(tǒng)、保守經營前景預測,各項成本做分析,預算投資回報時間周期
其實選址開餐飲店在開店之前這些都是需要知道的。
如何經營有高效益餐飲店
那選擇開餐飲店在市場上如何有高的好的效益呢?主要包括的就是店面策劃和計劃,經營者在設計上可以選擇有特色主題,在店面裝修上可以從布局、裝飾格調、色彩燈飾、家具等方面下功夫,這樣在促銷方面有著很大的功用。
在經營餐飲店的時候可使用新的服務營銷手段,可以像回頭客推出專門的服務,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)又有針對性推出服務營銷,主要針對的就是店里老顧客推出的營銷手段。
傳媒營銷也是一個很好的利用手段,那經營餐飲店可以通過這兩種方式利用媒體進行做營銷, 種可以邀請媒體人員參加特色餐飲活動;另外一種就是和媒體一起合作,開家餐飲店合理利用餐飲內部人員做推銷,人員推銷可以分為兩種,一種是全員推銷另外一種是專人推銷。