知道這五招，吃火鍋不怕變胖

火鍋憑借麻辣滾燙的口感以及特有的就餐方式深受廣大人民群眾的喜愛，不過(guò)火鍋也因?yàn)楦哂椭尯芏嘧非竺鐥l身材和減肥的人望而卻步，其實(shí)只要掌握正確的吃法，吃火鍋也能避免發(fā)胖，朝天門火鍋這里就為大家分享五個(gè)妙招，希望能讓有肥胖困擾癥的人開心涮火鍋。

　　1、盡量選擇鴛鴦鍋

火鍋誘人的紅湯表面有一層厚厚的油脂，這些油脂既是火鍋美味的秘訣，也是引起肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝淠芰亢惋柡椭舅峥墒亲阕愕?。?dāng)然，如果讓你只涮清湯鍋底多半是做不到的，因此鴛鴦鍋就成了較為合適的選擇。在涮火鍋的時(shí)候，盡量在清淡鍋底中涮，追求辣味的朋友可以用勺子舀點(diǎn)紅鍋里的湯到碗里蘸一下，這樣既能吃到辣味，又能防止身體吸收大量油脂。

　　2、減少“隱形油脂”食物攝入

　　許多食材中也存在很多油脂。大家要盡量避免吃丸子，如撒尿牛丸、魚丸、貢丸、牛筋丸，這些丸子的脂肪含量大約在15%，熱量較大；牛的上腦、眼肉的脂肪含量低于10%，相對(duì)更健康。火鍋中常點(diǎn)的毛肚、黃喉、鴨腸的熱量也相對(duì)較低，也可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。總之，在涮火鍋的時(shí)候，建議涮薯類和蔬菜，可以增加飽腹感，減少之后肉類的攝入。

　　3、蘸料中的麻醬、香油少放

　　俗話說(shuō)，無(wú)蘸料，不火鍋，多種調(diào)味料搭配能給火鍋加分，但很多調(diào)味料熱量可不低，比如芝麻調(diào)和油，60毫升就有540多千卡的熱量，相當(dāng)于一頓飯。因此，在選擇調(diào)料時(shí)，建議選擇熱量較低的，優(yōu)選海鮮醬，其次是芝麻醬，如果實(shí)在是喜歡麻醬的朋友，可以加點(diǎn)點(diǎn)清湯，調(diào)一調(diào)再吃。

　　4、飲品選擇常溫低糖

　　火鍋本身就很辣，很多人在此的時(shí)候都會(huì)準(zhǔn)備一大杯冰鎮(zhèn)可樂(lè)、雪碧，雖然喝起來(lái)很爽，但熱量也是相當(dāng)?shù)母?，而且一冷一熱很容易刺激腸胃，因此吃火鍋的飲料搭配盡量秉持著常溫低糖標(biāo)準(zhǔn)。涼白開其實(shí)是不錯(cuò)的選擇，但可能會(huì)讓很多人喝起來(lái)不過(guò)癮，那可以選擇檸檬水、橙汁、牛奶等。

　　如果你平時(shí)本身就很注意飲食均衡，量也控制得很好，那偶爾吃頓火鍋是可以放開吃的，但如果平時(shí)飲食都不注意，隔三差五就吃頓火鍋，那就要嚴(yán)格按照以上推薦的方式來(lái)吃火鍋了。以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！朝天門火鍋始于1935年，全球門店突破1000家，有著自己特有的品牌文化，在傳承重慶火鍋精髓的基礎(chǔ)上，通過(guò)“食、景、戲”三個(gè)模塊，為消費(fèi)者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗(yàn)場(chǎng)！