成都火鍋好吃嗎?這三種鍋底滿足大眾需求

時間:2020/6/13 8:50:36 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 鍋底是成都火鍋的靈魂,沒有一個好的鍋底,這個火鍋就是不完整的。所以為了讓成都火鍋變得更好吃,成都火鍋在鍋底研究上可謂下足了功夫。

要問起哪里的火鍋好吃,成都火鍋必須榜上有名,成都火鍋之所以能夠受到天南海北各地人的喜歡,正是因為成都火鍋有3種鍋底,基本能夠滿足大眾需求。俗話說的好,沒有一件事情是一頓火鍋解決不了的,如果一頓不夠那就兩頓,足以見得火鍋在人們心中的地位。說起火鍋,熱氣騰騰的鍋底,各種涮料,盡情滿足人們的胃。所以小編現(xiàn)在就來給大家說下,成都火鍋的鍋底主要有哪幾種吧。

  一、成都火鍋好吃在于鍋底好

成都火鍋好吃嗎?這三種鍋底滿足大眾需求

鍋底是成都火鍋的靈魂,沒有一個好的鍋底,這個火鍋就是不完整的。所以為了讓成都火鍋變得更好吃,成都火鍋在鍋底研究上可謂下足了功夫。牛油鍋底、紅油鍋底、清湯菌湯鍋底、西紅柿鍋底等,麻辣口味、香辣口味等,基本能夠滿足不同人群對于火鍋的需求。而且,在鍋底熬制上花費了足夠時長,保障每種調料的香味都能夠揮發(fā)出來,可謂是麻辣鮮香。

  二、成都火鍋三種鍋底之牛油火鍋

  說起來成都火鍋,就必須要說起牛油火鍋,這種鍋底可以談得上是成都火鍋的代表作之一了。人們都說四川辣妹子,從某種程度上折射出來當?shù)貝鄢岳钡牧晳T。所以牛油火鍋是成都火鍋比較常見的一種鍋底。麻辣鍋既有牛油的醇厚,又有辣椒的辣和花椒的香,味道豐富統(tǒng)一,吃后回味悠長,可以涮燙任何食材,好處多多。所以對于成都本地人來說,牛油火鍋基本是人人都愛吃的一種鍋底。

  三、成都火鍋三種鍋底之鴛鴦鍋

  小編之前聽過這樣一種笑談,在成都吃鴛鴦鍋極有可能不是本地人,雖然在一定程度上表明成都人都愛吃辣的飲食習慣,但是也反映了成都火鍋為了面向市場而做出的一些改變。為了同時滿足不同口味人的飲食需求,將麻辣和清淡融為一體,同時享受兩種鍋底,未嘗不是一種好事。當然,更重要的是,有些火鍋食材在清湯鍋底的味道會更加美味哦。

  四、成都火鍋三種鍋底之菌湯鍋

  說起成都火鍋,可能很多人都會想到傳統(tǒng)的麻辣火鍋,其實還有一種鮮香火鍋,就是菌湯火鍋了。菌湯火鍋以清淡為主,主要是吃食材的原味和鮮味,別有一番風味。菌湯鍋底主要吃的一些山珍之類的食材,對于身體營養(yǎng)的吸收是非常有幫助的,所以菌湯鍋底也漸漸成為了成都火鍋的代表作之一。

  成都火鍋的好吃是毋庸置疑的,而多種口味的鍋底又能同時滿足各地人們的需求,所以成都火鍋在全國受歡迎也是意料之中的事情了?,F(xiàn)在有很多創(chuàng)業(yè)者都考慮開一家成都火鍋,當然這是一個可以考慮的行業(yè),不過依舊需要做好市場調研,了解自己所在地區(qū)人們的口味傾向,才能選擇出來正確的火鍋底料,這樣才不至于開業(yè)之后導致受眾無法接受而生意慘淡。