時(shí)間:2020/1/31 10:10:48 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 對(duì)于開(kāi)早餐店的人來(lái)說(shuō),早晨是交通繁忙的頂峰時(shí)刻,不管是公交站,捷運(yùn)站還是火車(chē)站,等這些交通要點(diǎn)在早上的時(shí)候,人群聚集的比較多,而且有很多人聚集在這些地方的時(shí)候,因?yàn)樾谐痰木o湊,或者說(shuō)忙碌,沒(méi)有辦法吃到一頓早餐。
開(kāi)一家早餐店,選在什么地方經(jīng)營(yíng)是合適的?因?yàn)楝F(xiàn)在很多人的生活節(jié)奏都太快了,所以說(shuō)導(dǎo)致有些人沒(méi)有辦法吃上一頓,自己親手做的早餐,不過(guò)早餐這種東西對(duì)人體有是必須的,如果不吃早餐,長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)得一些疾病,對(duì)身體非常的不好,所以說(shuō)有些人選擇了在早餐店里面吃早餐,有些人就看到了這個(gè)商機(jī),所以想開(kāi)一家早餐店,那么開(kāi)一家早餐店,選在什么地方合適營(yíng)業(yè)呢?
一、開(kāi)一家早餐店,選在交通要點(diǎn)比較合適
對(duì)于開(kāi)早餐店的人來(lái)說(shuō),早晨是交通繁忙的頂峰時(shí)刻,不管是公交站,捷運(yùn)站還是火車(chē)站,等這些交通要點(diǎn)在早上的時(shí)候,人群聚集的比較多,而且有很多人聚集在這些地方的時(shí)候,因?yàn)樾谐痰木o湊,或者說(shuō)忙碌,沒(méi)有辦法吃到一頓早餐。
其實(shí)有很多這種人群都會(huì)選擇在交通集散點(diǎn)附近的早餐店進(jìn)行早晨的就餐,因?yàn)楫吘购髞?lái)要趕路,所以說(shuō)早餐用來(lái)補(bǔ)充能量再好不過(guò)了,如果可以在這些地方設(shè)置早餐店,加上手藝經(jīng)得起考驗(yàn),每天早上迎接人群生意一定不會(huì)差,交通要點(diǎn)可以說(shuō)是開(kāi)一家早餐店比較合適的選址了。
二、開(kāi)一家早餐店,選在社區(qū)住宅比較合適
社區(qū)住宅是人群聚集度比較高的地方,而且都是一些長(zhǎng)期居住的住戶(hù),所以說(shuō)在這個(gè)地方開(kāi)一家早餐店很合適,像是學(xué)生和上班族,有的時(shí)候早餐沒(méi)有辦法在家里面吃的話(huà)就會(huì)選擇在外面吃,而這個(gè)時(shí)候住宅社區(qū)附近的早餐店就成了他們的選擇對(duì)象。
這些地方離自己的家里面又近,如果說(shuō)味道不錯(cuò)的話(huà),那么他們就會(huì)經(jīng)常光顧,可以說(shuō)是留住熟悉客人的好地方,雖然來(lái)的可能都是熟客,不過(guò)客源很固定,也不需要擔(dān)心,因?yàn)榭腿巳后w的替換性強(qiáng)而導(dǎo)致的一系列的問(wèn)題,開(kāi)一家早餐店,選在什么地方合適?住宅區(qū)可以仔細(xì)的考慮。
三、開(kāi)一家早餐店,選擇在市場(chǎng)附近比較合適
開(kāi)一家早餐店比較重要的一件事情,就是要面對(duì)消費(fèi)人群,市場(chǎng)這種地方通常也是很多人選擇開(kāi)早餐店的地方,有很多的主婦選擇在早上的時(shí)候外出給家人買(mǎi)菜做飯,那么她們買(mǎi)完菜之后,可能會(huì)覺(jué)得疲憊和饑餓,這個(gè)時(shí)候如果在菜市場(chǎng)附近,正巧有一家早餐店,對(duì)他們來(lái)說(shuō)就再好不過(guò)了。
她們會(huì)在早餐店里面,順便吃個(gè)東西,或者說(shuō)自己吃的同時(shí)也給自己的家人打包一些早餐帶回去,在這種地方,客人的群體和來(lái)源也是比較穩(wěn)定的,幾乎都集中在家庭主婦身上,而且這個(gè)時(shí)候她們就不是非常的挑剔味道,因?yàn)橘I(mǎi)完菜想休息的話(huà),對(duì)店鋪的選擇就沒(méi)有那么多的要求,在市場(chǎng)附近開(kāi)一家早餐店,就是比較合適的。
上面這些就是早餐店適合開(kāi)在什么位置的一些選擇性建議,像是早餐店這種在早上營(yíng)業(yè)的店鋪,選擇好位置對(duì)自己的生意是很重要的,如果開(kāi)店的人能夠多花一些時(shí)間進(jìn)行實(shí)地性的考察,對(duì)人群和消費(fèi)群體進(jìn)行了解之后,再進(jìn)行開(kāi)店,肯定是再好不過(guò)的了。