機(jī)器人奶茶店的利弊

時(shí)間:2019/12/30 8:59:54 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 奶茶店經(jīng)過不斷地創(chuàng)新和革新,不斷的嘗試,不斷的挑戰(zhàn),把手搖飲品得到了保證精準(zhǔn)的比例,帶來不一樣的口感,新的技術(shù)的應(yīng)用和傳統(tǒng)茶藝的結(jié)合,讓奶茶店上了一層樓。

隨著科技的快速發(fā)展,自然而然,機(jī)器人也應(yīng)運(yùn)而生,機(jī)器人的運(yùn)用不再只限于高端產(chǎn)業(yè)業(yè),而現(xiàn)在普普通通的一個(gè)奶茶店也也是有機(jī)器人,機(jī)器人奶茶店不僅大陸有,而且臺(tái)灣也有,機(jī)器人奶茶店的開啟,讓不少同行業(yè)的人進(jìn)行觀望,引起熱潮,那么機(jī)器人奶茶店是有利還是有弊的呢?小編覺得應(yīng)該是兩方面都有的。

  一、機(jī)器人奶茶店的優(yōu)點(diǎn)在于減少員工量

機(jī)器人奶茶店的利弊

對(duì)于奶茶店而言,招聘的大部分都是兼職,而是少部分是真正的正式員工,一方面奶茶店需要年輕的力量加入,另一方面也要靈活使用這些奶茶店的工具,但是由于現(xiàn)在年輕人就業(yè)的想法有所改變,大多數(shù)人是不愿意到奶茶店工作的,故而機(jī)器人就解決了這一難題,同樣這也是未來的趨勢(shì),用機(jī)器人代替員工。

  二、機(jī)器人奶茶店的優(yōu)點(diǎn)在于創(chuàng)新科技

  奶茶店經(jīng)過不斷地創(chuàng)新和革新,不斷的嘗試,不斷的挑戰(zhàn),把手搖飲品得到了保證精準(zhǔn)的比例,帶來不一樣的口感,新的技術(shù)的應(yīng)用和傳統(tǒng)茶藝的結(jié)合,讓奶茶店上了一層樓,也會(huì)讓很多的年輕人喜歡和愛上喝茶,機(jī)器人奶茶店的變換是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì),可以值得期待。

  三、機(jī)器人奶茶店的缺點(diǎn)在于場(chǎng)景化的設(shè)計(jì)

  所謂新零售,就是實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)加線上加線下相融合的服務(wù)優(yōu)勢(shì)發(fā)展,也是重構(gòu)人貨場(chǎng)的要素,而其中人是指目標(biāo)消費(fèi)者,貨是指渠道,那么場(chǎng)就是場(chǎng)景化的設(shè)計(jì),使消費(fèi)者注重體驗(yàn)感,機(jī)器人奶茶店,如果沒有人,那么就沒有靈魂,消費(fèi)者雖然會(huì)一開始覺得機(jī)器人奶茶店新鮮,但是結(jié)局卻是出人意料的。

  四、機(jī)器人奶茶店的局限性在于沒有服務(wù)

  餐飲營業(yè)重要的是服務(wù),而機(jī)器人卻會(huì)被大家統(tǒng)一認(rèn)為是冷冰冰的,沒有熱情溫度的,在不少的消費(fèi)者觀念中認(rèn)為,機(jī)器人做出來的奶茶,沒有人工做出來的奶茶,有靈魂,有溫度,所以難以接受奶茶店是由機(jī)器人服務(wù)的。

  五、機(jī)器人奶茶店的局限在于產(chǎn)品原材料

  有不少的人擔(dān)憂,如果奶茶店的產(chǎn)品材料過期了,怎么處理?茶涼了怎么辦?這都是機(jī)器人,難以掌握的,同樣也有不少消費(fèi)者認(rèn)為,既然奶茶店售賣的商品類似于包裝好的產(chǎn)品,所以機(jī)器人奶茶店的局限性是很明顯的。

  六、機(jī)器人奶茶店的局限在于花費(fèi)昂貴

  機(jī)器人的維修費(fèi)用,以及購買費(fèi)用,這些總的算起來都是和招聘人員的費(fèi)用花費(fèi)的差不多,而且人工可以隨時(shí)處理一些突發(fā)狀況,但是機(jī)器人卻不可以。

  機(jī)器人奶茶店的運(yùn)用是一種科學(xué)的趨勢(shì),也是未來的發(fā)展目標(biāo),但是它不能代替人工,對(duì)于新事物的發(fā)展,什么時(shí)間什么地點(diǎn)出現(xiàn),這是人類無法把握的,任何事情都具有兩面性,奶茶店的機(jī)器人使用也是不例外的,機(jī)器人奶茶店的出現(xiàn)也是值得歡呼鼓舞的。