自助餐涼菜多，熱菜少，有的話也是粥之類的或簡單一些的菜品，因為提供熱菜就要雇廚師，就要增加成本。自助餐一般都是限時的，這個通過控制時間來減少成本。
自助餐加盟一般需要3到5萬的費用，不過具體費用還是會有很多的變動的，比如說和加盟的品牌，加盟的地區(qū)，加盟店鋪的大小等等，這些都是離不開關(guān)系的。所以價格也是會隨著這些原因變化的。
自助餐廳在現(xiàn)在是不少的聚會的選擇，很多人在選擇自助餐廳的時候，就是看中了自助餐廳的價格，而且還有自助餐廳可以吃到的菜品是比較多的。
自助餐廳（Buffet或Cafeteria）是指客人自選自取適合自己口味菜點就餐的餐廳。其就餐方式有兩種：一是客人就餐先購票，到餐廳隨意自取食品和飲料；
