新手開餐館的流程,真的寫的很詳細

時間:2022/12/15 8:42:15 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 新手開餐館還要關注的一個點是要找好廚師,餐館的廚師對餐館的發(fā)展有至關重要的影響,當然對于某些小餐館來說,老板既是廚師,也是創(chuàng)業(yè)者。那么手藝問題可以自己學習,自己琢磨,如果要雇傭一個廚師的話,就要做到持證上崗。這樣廚師的手藝才有保障。

餐飲店面一直深受消費者的喜歡,不少的創(chuàng)業(yè)者都想要開一家餐飲店面,那么新手如何開餐館呢?下面簡單的給大家介紹一下新手開餐館的流程,那么新手開餐館都需要哪些步驟呢?下面簡單的給大家介紹一下,希望對大家有幫助,這一個新手開餐館的流程,真的寫的很詳細。

  一、新手開餐館要選好地址

新手開餐館的流程,真的寫的很詳細

要想開一家餐館,其中有一個比較重要的地方,就是要把餐館的位置選好,那么說到這個因素,就是新手開餐館到底要選擇什么樣子的合適的位置呢?其實要開一家餐館,不妨把店面的位置選擇在人流量比較大的地方,像是學校、醫(yī)院的附近,當然工業(yè)區(qū)也是不錯的選擇。

  二、新手開餐館步驟之找好廚師

  新手開餐館還要關注的一個點是要找好廚師,餐館的廚師對餐館的發(fā)展有至關重要的影響,當然對于某些小餐館來說,老板既是廚師,也是創(chuàng)業(yè)者。那么手藝問題可以自己學習,自己琢磨,如果要雇傭一個廚師的話,就要做到持證上崗。這樣廚師的手藝才有保障。

  三、新手開餐館步驟之簡單裝修

  既然選擇開一家餐館,那么店面的裝修不用太過于繁瑣,只是還是要進行簡單裝修的。一個餐館的裝修如果看上去比較干凈、整潔,桌面擺放有序,那么顧客來到本店面也會被干凈的環(huán)境包圍。成為回頭客的機率也就更大。

  四、新手開餐館步驟之證照齊全

  新手要開一家餐館,還要辦理不少的營業(yè)執(zhí)照,要做到開店證件齊全,合理合法。那么要開一家餐館,需要辦理哪些執(zhí)照呢?包括營業(yè)執(zhí)照、稅務執(zhí)照還有食品衛(wèi)生許可證以及個人衛(wèi)生許可證等等。這些證件辦不下來,那么店面的經(jīng)營就會出現(xiàn)問題。

  五、新手開餐館步驟之干凈衛(wèi)生

  新手要開一家餐館,還需要關注食物的干凈和衛(wèi)生,在選擇進貨渠道的時候,不能去沒有經(jīng)過檢疫的食物的地方來進貨,不然的話,給消費者的身體健康造成隱患,那么就得不償失。因此,選擇合適的進貨渠道非常重要。

  六、新手開餐館步驟之明碼標價

  新手開一家餐館,還有一個比較重要的需要考慮的地方就是要設置好店面的定位,要建立好菜譜,在菜譜的旁邊標記好食物的價格。這樣才能讓消費者心中有數(shù),可以讓消費者放心消費。而且對價格也比較明晰。如此公開透明的消費方式,會讓消費者知道自己沒有給薅羊毛,那么成為回頭客的幾率也就便的更大。

  新手要開一家餐館其實并不是一件簡單的事情,上面給大家詳細的介紹了關于新手開一家餐館的六個步驟,除了上面的步驟之外,其實大家還可以多多關注一些細節(jié)方面的問題,像是經(jīng)營的方式,宣傳的方式等。這樣店面的發(fā)展就會變得越來越好。