餐飲業(yè)未來(lái)5年即將面臨的戰(zhàn)爭(zhēng)是商標(biāo)

時(shí)間:2018/3/26 16:51:36 來(lái)源:融諾知識(shí)產(chǎn)權(quán) 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 今年一月初,知名火鍋品牌小龍坎經(jīng)過(guò)3年的苦苦上訴,終于注冊(cè)成功,成都上百家小龍坎仿冒店因此“遭下架”。一時(shí)間,“小龍坎火鍋”事件在餐飲界炸開(kāi)了鍋。

今年一月初,知名火鍋品牌小龍坎經(jīng)過(guò)3年的苦苦上訴,終于注冊(cè)成功,成都上百家小龍坎仿冒店因此“遭下架”。一時(shí)間,“小龍坎火鍋”事件在餐飲界炸開(kāi)了鍋。

  當(dāng)下的餐飲時(shí)代,是更好的時(shí)代嗎?無(wú)數(shù)人懷揣夢(mèng)想,入局餐飲,卻以失敗收?qǐng)?。?dāng)下的餐飲時(shí)代,是 壞的時(shí)代嗎?也有不少人在這個(gè)行業(yè)里賺得盆滿缽滿。好與不好,是要看你會(huì)不會(huì)審時(shí)度勢(shì),會(huì)不會(huì)抓住機(jī)遇!未來(lái)5年,餐飲行業(yè)將迎來(lái)3大戰(zhàn)!競(jìng)賽的槍聲已經(jīng)打響,你做好準(zhǔn)備了嗎?

鮑師傅
  確實(shí),商標(biāo)侵權(quán)對(duì)每一個(gè)餐企來(lái)講都是一件很頭疼的事情,它牽引著每一個(gè)餐飲人的心。隨手一翻餐飲歷史的篇章,都能看到餐企商標(biāo)被侵權(quán)的事例。

  2016年9月陳鵬鵬開(kāi)的日日香鵝肉飯店,日翻臺(tái)高達(dá)13次,迅速成為網(wǎng)紅店。后因抄襲者眾,更名為“陳鵬鵬鵝肉飯店”;

  大龍燚排隊(duì)成風(fēng)時(shí),大龍焱、大龍火等也遍地開(kāi)花;

  鋼管廠五區(qū)小郡肝串串,排隊(duì)等位時(shí)間經(jīng)常保持在兩三小時(shí),然后一夜之間無(wú)數(shù)個(gè)“鋼管廠小郡肝”遍布神州大地;

  2006年,臺(tái)灣人譚智文在蘇州開(kāi)出頭家奶茶店,取名珍奶會(huì)所,曾創(chuàng)造出日均銷售3000杯的業(yè)績(jī),但因遭受惡意山寨,商標(biāo)被人搶注。譚智文不得不放棄經(jīng)營(yíng)多年的名字,2017年8月,珍奶會(huì)所旗下500家門(mén)店更名為“巡茶”;

  2017年紅透餐飲半邊天的喜茶,因其原名“皇茶”的商標(biāo)一直注冊(cè)不下來(lái),轉(zhuǎn)而采用購(gòu)買商標(biāo)的方式,買下了喜茶的商標(biāo),為此付出了70萬(wàn)元的代價(jià);

  這些品牌商標(biāo)的血淚教訓(xùn),告訴餐飲人一個(gè)道理:成名后才想起注冊(cè)商標(biāo),已經(jīng)太晚了。

  面對(duì)這些前車之鑒,餐企的商標(biāo)保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)逐漸增強(qiáng),市場(chǎng)上注冊(cè)商標(biāo)的企業(yè)也越來(lái)越多了。

  去年火遍深圳的鹵鵝品牌日日香鵝肉飯店在如日中天之時(shí),把所有的門(mén)店更名為“陳鵬鵬鵝肉飯店”,并將“陳鵬鵬”這個(gè)名字注冊(cè)了商標(biāo)。

  而松哥油燜大蝦,其創(chuàng)始人徐松深知商標(biāo)對(duì)一家公司的重要性,在創(chuàng)業(yè)之初就著手“松哥油燜大蝦”商標(biāo)設(shè)計(jì)注冊(cè)。其商標(biāo)的logo上有一個(gè)舉著啤酒杯笑呵呵的小哥,衣服上印著一個(gè)詞:fun,充滿喜感。那就是以徐松為原型的漫畫(huà)形象。

  在注冊(cè)商標(biāo)保護(hù)品牌上面,麥當(dāng)勞堪稱楷模,它光是提交申請(qǐng)注冊(cè)的商標(biāo)就有770件,目前有效商標(biāo)超過(guò)360件。此外,它還把所有的產(chǎn)品名稱都注冊(cè)了商標(biāo),主要跟麥字有關(guān)的,都注冊(cè)成品牌,從而達(dá)到上下一體化的商標(biāo)保護(hù)。如此一來(lái),便沒(méi)有人敢去侵權(quán)麥當(dāng)勞了。

  由此可見(jiàn),一個(gè)小小的商標(biāo),就像是一把懸掛在餐飲人脖子上的利劍,一個(gè)不小心,運(yùn)營(yíng)了多年的品牌就成了別人的“嫁衣”。很多人意識(shí)到品牌的重要,但忽視了商標(biāo)的作用。如果說(shuō)品牌是企業(yè)的靈魂,那么商標(biāo)就是企業(yè)的驅(qū)殼。

  套用一句老話:“市場(chǎng)未動(dòng),商標(biāo)先行?!币馑季褪牵粋€(gè)品牌在快速發(fā)展過(guò)程中需要商標(biāo)這個(gè)“急先鋒”和“擋箭牌”。融諾知識(shí)產(chǎn)權(quán)在這告誡一下每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者,商標(biāo)是品牌的“鎧甲”,品牌只有穿上法律的外衣,才能暢行天下。

  商標(biāo)全類注冊(cè)有何好處!

  很多小伙伴在注冊(cè)商標(biāo)是并不明白“全類注冊(cè)”是什么意思,所謂“全類注冊(cè)”是指同一個(gè)申請(qǐng)人就同一個(gè)商標(biāo)在《分類表》所列全部類別(目前共45個(gè)類別)向國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局(以下簡(jiǎn)稱商標(biāo)局)申請(qǐng)注冊(cè)的行為。"全類注冊(cè)"的要素有三個(gè):

  1.同一個(gè)商標(biāo):“全類注冊(cè)”的商標(biāo)是在不同類別申請(qǐng)注冊(cè)的是同一個(gè)商標(biāo)。

  2.同一個(gè)申請(qǐng)人:“全類注冊(cè)”的申請(qǐng)人是同一個(gè)主體,即是同一個(gè)自然人、法人或其他組織。有的商標(biāo)在全部類別上都有人注冊(cè),而且是不同的申請(qǐng)人,商標(biāo)專用權(quán)分屬于不同的主體。需要說(shuō)明的是:這里所說(shuō)的“同一申請(qǐng)人”包括同一共同申請(qǐng)人的情況。

  3.45個(gè)類別:“全類注冊(cè)”的類別是《分類表》上所列的全部類別,目前共有45個(gè)類別。

  如果“全類注冊(cè)”申請(qǐng)獲得商標(biāo)局核準(zhǔn),申請(qǐng)人對(duì)同一個(gè)商標(biāo)在45個(gè)類別上享有商標(biāo)專用權(quán)。除“馳名商標(biāo)”和“惡意搶注”的情況外,他人均可以合法地取得已注冊(cè)的商標(biāo)在其它類別上的專用權(quán),舉例說(shuō)明:假如你在第3類(化妝品等)取得了“絲露花雨”的注冊(cè),并不妨礙他人在第25類(服裝等)上取得“絲露花雨”的注冊(cè),你在化妝品上獨(dú)占使用“絲露花雨”而他人在服裝上獨(dú)占使用“絲露花雨”(馳名商標(biāo)和惡意搶注的情況除外)。因此普通注冊(cè)商標(biāo)對(duì)該商標(biāo)使用權(quán)的獨(dú)占使用是相對(duì)的壟斷,只有取得全類注冊(cè),注冊(cè)人對(duì)該商標(biāo)才享有絕對(duì)的獨(dú)占使用和壟斷。

  1.防止他人在自己今后可能進(jìn)入的行業(yè)、商品上注冊(cè)商標(biāo),“商標(biāo)先占”,“壟斷”市場(chǎng)!

  企業(yè)在發(fā)展的同時(shí),產(chǎn)品的鏈條也會(huì)發(fā)展。企業(yè)在注冊(cè)商標(biāo)的時(shí)候往往選擇自己目前生產(chǎn)的商品種類或者規(guī)劃中生產(chǎn)的商品種類進(jìn)行注冊(cè),但是隨著企業(yè)的發(fā)展,可能和預(yù)想的發(fā)展方向發(fā)生偏離,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的范圍可能會(huì)擴(kuò)展到以前沒(méi)有規(guī)劃的行業(yè)或者商品(比如比亞迪的轉(zhuǎn)型),那么這個(gè)時(shí)候也許會(huì)發(fā)現(xiàn)自己使用多年的商標(biāo)在這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)被他人注冊(cè)了。

  這種情況將面臨兩難選擇:如果重新選擇商標(biāo),那么面臨的不但是自己多年來(lái)積攢的體現(xiàn)在商標(biāo)上的商譽(yù)不能傳送到新商標(biāo),而且可能自己在新的行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手商標(biāo)價(jià)值上有自己原有商標(biāo)的貢獻(xiàn)部分。所以,未雨綢繆非常重要。

  2.防止他人在性質(zhì)、用途存在沖突或者不良影響的商品種類上注冊(cè),即防止淡化、弱化和丑化!

  商標(biāo)符號(hào)是有信息傳遞功能的,所以在注冊(cè)商標(biāo)的時(shí)候大家會(huì)選擇美觀、讓人覺(jué)得舒服的符號(hào)。同樣,不同商品使用同一符號(hào)也會(huì)存在傳導(dǎo)功能。試想如果麥當(dāng)勞的LOGO被用在馬桶上,你在麥當(dāng)勞用餐時(shí)是否會(huì)覺(jué)得非常不舒服呢?這些都是符號(hào)的傳導(dǎo)功能所導(dǎo)致的。但是,商標(biāo)權(quán)人無(wú)法阻止他人在其他類別的商品上注冊(cè)商標(biāo),即使是馳名商標(biāo)也是不能阻止他人在不會(huì)帶來(lái)混淆的商品上注冊(cè)相同標(biāo)識(shí)的商標(biāo)。所以,只能是前期注冊(cè)商標(biāo)時(shí)就盡可能考慮全面,未雨綢繆。