餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案，吸引顧客進(jìn)店的小方法都在這里

只要你是開(kāi)店的就免不了要制作營(yíng)銷(xiāo)方案，餐飲店這種常規(guī)店鋪當(dāng)然也是必須要擁有的。尤其是新開(kāi)業(yè)的餐飲店鋪更加需要制作營(yíng)銷(xiāo)方案，再通過(guò)一些小方法去吸引顧客，錯(cuò)過(guò)了開(kāi)業(yè)這個(gè)較好的時(shí)機(jī)，以后就很難再弄了。

　　一、餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案：活動(dòng)

在餐飲營(yíng)銷(xiāo)手段中，打折促銷(xiāo)是常見(jiàn)的也是有效果的，關(guān)鍵還是在于你怎么謀劃。如果你仍然簡(jiǎn)單無(wú)禮，直接打折，你往往會(huì)賠錢(qián)掙錢(qián)，如果你玩得更多，你會(huì)貶低自己。如果你想要自己不被局限于老方法之中，不妨看看網(wǎng)絡(luò)上的一些年輕人們玩的游戲，比如“大胃王挑戰(zhàn)賽”之類(lèi)，這種活動(dòng)你也是可以舉辦的，可以使自己的產(chǎn)品更加直觀的呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。

　　二、餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案：表情包

　　今年的年輕人，作為互聯(lián)網(wǎng)的土著人，他們的微信上沒(méi)有收集到上百個(gè)表情符號(hào)，靠它聊天交友，靠它調(diào)節(jié)氣氛，靠它表達(dá)自己。一些餐飲品牌抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，用表情包做營(yíng)銷(xiāo)，得到了很好的反饋。所以，商家們可以制作屬于自己的表情包，然后在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，你的表情包要是做得很好，就會(huì)有人主動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)，便有越來(lái)越多的人知道你的存在。表情包所起的作用是具有間接性的，它只能夠讓消費(fèi)者記住你、喜歡你。

　　三、餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案：接觸式

　　通常，做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)，會(huì)在餐廳外花費(fèi)大量精力來(lái)提高品牌知名度，吸引顧客購(gòu)物。但事實(shí)上，那些已經(jīng)進(jìn)店消費(fèi)的顧客也應(yīng)該是重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象！當(dāng)顧客不在店里沒(méi)有看到你的產(chǎn)品時(shí)，對(duì)你所說(shuō)的一切都會(huì)抱有懷疑的態(tài)度，你只有在讓顧客看到的時(shí)候?qū)ζ溥M(jìn)行推銷(xiāo)才能有比較好的效果。所以，不要只注重餐廳外的推銷(xiāo)，應(yīng)該努力的引導(dǎo)顧客進(jìn)店再進(jìn)行有效的推銷(xiāo)。

　　四、餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案：拍照

　　一切不能讓顧客拍照發(fā)朋友圈的產(chǎn)品，都是半成品。通過(guò)調(diào)查顧客對(duì)餐廳評(píng)價(jià)的大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，顧客感覺(jué)滿意的餐廳，首先是認(rèn)可產(chǎn)品，只有顧客信任餐廳的產(chǎn)品，他才愿意去就餐?，F(xiàn)在許多年輕人都會(huì)分享自己的生活，其實(shí)他們?cè)敢夥窒聿蛷d的東西說(shuō)明你的產(chǎn)品獲得她的認(rèn)可，而她的發(fā)布無(wú)形當(dāng)中也是一種宣傳，所以你絕對(duì)不能禁止顧客拍照。如果你不讓顧客在餐廳里拍照，不僅會(huì)失去現(xiàn)有的顧客，還不會(huì)有新顧客。

　　五、餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案：情感

　　常見(jiàn)的“免費(fèi)禮物”是餐廳常見(jiàn)的情感投資方式之一?！懊赓M(fèi)贈(zèng)送”的菜品通常都是小菜，價(jià)格便宜，但可以大限度地調(diào)動(dòng)顧客對(duì)餐廳的感情，增加再次“回頭”的頻率。你們可以準(zhǔn)備一些小禮物放在店內(nèi)，在顧客點(diǎn)餐時(shí)進(jìn)行贈(zèng)送。如果你有外賣(mài)這個(gè)銷(xiāo)售方式的話，也可以贈(zèng)送，甚至能這一句溫暖的話在便利貼上然后貼在外賣(mài)盒子里，讓顧客對(duì)你好感度倍增。

　　以上五個(gè)小方法都能夠幫你的餐飲店進(jìn)行有效地引流，各位創(chuàng)業(yè)者一定要規(guī)劃好之后再進(jìn)行，并且多種方案，遇到問(wèn)題才不會(huì)亂了手腳，畢竟計(jì)劃趕不上變化。希望以上幾個(gè)小方法能夠幫助各位的餐飲店成功吸引到顧客。