時間:2019/8/23 9:24:18 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 火鍋是人們都喜歡吃的食物,如果追究起歷史,那可以就要說到漢朝了?;疱伒目谖队絮r香麻辣,酸辣清湯,各種材料才讓一個火鍋底料發(fā)揮的淋漓盡致。那么對于生意這么火爆的火鍋想必大家都要心動了吧,今天小編就來給你分析一下開個火鍋店要多少錢。
火鍋是人們都喜歡吃的食物,如果追究起歷史,那可以就要說到漢朝了?;疱伒目谖队絮r香麻辣,酸辣清湯,各種材料才讓一個火鍋底料發(fā)揮的淋漓盡致。那么對于生意這么火熱的火鍋想必大家都要心動了吧,今天小編就來給你分析一下開個火鍋店要多少錢。
一、開個火鍋店要多少錢
開個火鍋店要多少錢,這估計是一開始創(chuàng)業(yè)者難題了,對于自己手里的資金每一步都要做好精心的打算,重要的首先步拿就是環(huán)境地方,想要達(dá)到每天都可一排成一排的隊(duì)伍的位置是關(guān)鍵重要的了。如果總體下來就要30萬元左右。
二、開個火鍋店開火鍋店首先要做好那就是選址
一個好的環(huán)境將會為火鍋店帶來意想不到的客流量。你想要生意好,想要有回頭客人,那就把目標(biāo)放在在商業(yè)街或是商場內(nèi)等人流量大的地方,因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境下交通便利,人流往來量大的優(yōu)勢,因此租金也因此很高,如果你的店鋪在100平米左右,那么店鋪的租金就在1萬8左右每月。如果選擇開在小區(qū)樓下,租金相比前者而言要低些,租金就大概在9千至1萬2左右每月。
三、開個火鍋店店鋪的裝修問題
環(huán)境選擇對了是關(guān)鍵店里的裝修風(fēng)格,也是一種吸引人流量的一種方式。對于建議來說,每個人的選擇不同想要達(dá)到的效果也就不一樣,有人說現(xiàn)在年輕人喜歡新潮,要多加一些流行元素。有的走平民風(fēng)、實(shí)惠量多為主,如果是小編的見過有人開公主風(fēng)、蘿莉風(fēng)、民族風(fēng)、又要結(jié)合自身經(jīng)費(fèi)問題,到不如開一家小清新的文藝店,人們一邊吃著火鍋一邊感受店里的清新色彩,可以寫一下標(biāo)簽留言,在養(yǎng)上幾只寵物,滿滿的少女心。按照100平米的店鋪來裝修,其裝修費(fèi)大概需花費(fèi)10萬元左右。
四、開個火鍋店人員的開支
火鍋店大的好處就是省下一筆廚師的費(fèi)用,因?yàn)椴牧虾唵?,食材新鮮,客人們根據(jù)自己喜歡的口味調(diào)自己愛吃的蘸料,火鍋店也并不需要提供什么過多的熟食。一位好的店長,就可以輕松的給你管理好一家店鋪大約在4800元左右;服務(wù)人員四名每人每月2800元左右;收銀員兩名每人每月2800元左右;洗滌員兩名每人每月3000元左右;服務(wù)員五名每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需要的人員經(jīng)費(fèi)。
五、開個火鍋店所需食材的費(fèi)用
開個火鍋店要多少錢,想必大家心里都有了一點(diǎn)點(diǎn)的譜了,除了人員,店鋪的的問題的解決了,接下啦就是食材的問題了,如果一天的食材不新鮮那么在好的鍋底,食客們也會吃著索然無味,鮮香的感覺也會大大減半,所以每天運(yùn)送新鮮的材料便是一家火鍋點(diǎn)不可缺少的關(guān)鍵之一,如果100平方的店鋪進(jìn)貨的原材料費(fèi)用大約是在5萬元左右。
后小編在這里要和大家講后的注意事項(xiàng),鍋底的味道也是很重要能保證食材新鮮這是基本的要求,想要有一鍋好的美味秘訣也全部在湯的里面,細(xì)節(jié)決定成敗,希望各位開一家火鍋店的朋友們一定要慎重選擇哦。
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