籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的做法

時(shí)間:2020/3/3 13:37:05 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚選用的是優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚,食用這種魚對(duì)身體有很多的好處。在制作的時(shí)候首先要準(zhǔn)備的食材就包括黑魚,酸菜,蔥姜蒜,花椒,料酒,油等食材。

籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚是酸菜魚市場(chǎng)中的佼佼者。酸菜魚是四川的一種特色美食,它的味道鮮美,同時(shí)創(chuàng)新了魚的吃法,受到了全國(guó)各地人們的喜愛(ài),在全國(guó)各地的大街小巷幾乎都可以看到各種品牌的酸菜魚店鋪。不過(guò)今天要說(shuō)的是籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚,它的口味有特色,做法也讓大眾感到好奇,那么面就來(lái)介紹一下它的做法。

  一、籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的做法

籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的做法

籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚選用的是優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚,食用這種魚對(duì)身體有很多的好處。在制作的時(shí)候首先要準(zhǔn)備的食材就包括黑魚,酸菜,蔥姜蒜,花椒,料酒,油等食材。準(zhǔn)備好之后就可以開始做了,先拿出魚清理干凈,把魚切成魚片洗干凈,在魚片里加入鹽、胡椒、料酒、淀粉、姜末攪拌均勻(同一方向攪拌3分鐘),魚肉變的黏稠即可。

  接著起鍋燒油,把酸菜切成塊塊,把鍋里面加入酸菜和干辣椒爆香,里面加入一些冷水,用中火燒開,然后用大火煮開加入食鹽、胡椒、味精調(diào)味。在里面放入魚片,淋上燒好的油,花椒就做好了。如果不想把魚骨頭和魚頭浪費(fèi)掉的話還能用油再炸一次,吃起來(lái)脆脆的,也是不錯(cuò)的。

  二、籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的品牌介紹

  籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚是以博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化為依托,精選大江南北特色美食,兼顧各地消費(fèi)者的口味和偏好,博彩眾長(zhǎng)、推陳出新。它從剛成立到現(xiàn)在發(fā)展多年的時(shí)間里已經(jīng)有了自己專業(yè)的運(yùn)行團(tuán)隊(duì)和研發(fā)團(tuán)隊(duì),在產(chǎn)品上也是不斷的更新?lián)Q代,制作符合大眾口味需求的酸菜魚,它主打的也是魚食快餐,讓顧客去了就可以很快享受到這樣的美食。

  籬笆小鎮(zhèn)的酸菜魚在選材上也是精挑細(xì)選出來(lái)的,嚴(yán)格的控制好食材的品質(zhì),因此產(chǎn)品一推出就受到了大眾的喜愛(ài),產(chǎn)品好而且品牌實(shí)力強(qiáng),值得信賴。

  三、籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的產(chǎn)品特色

  籬笆小鎮(zhèn)的酸菜魚采用的是純生態(tài)的黑魚,它是從外地進(jìn)口來(lái)的,價(jià)格也比較昂貴,不過(guò)口感也是極好的,無(wú)骨無(wú)刺鮮香滑嫩,大分量魚肉,入口即化,Q彈緊實(shí),它的魚還是等顧客點(diǎn)餐之后進(jìn)行活魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,使用的酸菜是正宗的老壇酸菜,鍋底輔料選材四川蜀地老壇泡青菜,野山椒,就是難得的美味。吃了以后不會(huì)上火,還能夠消食健胃。

  并且它的包裝設(shè)計(jì)也十分的精美,新潮時(shí)尚,保證湯汁不灑情況下,顧客輕松打開,用心照顧食用體驗(yàn)。它在各方面做的都十分精致,這也是大眾喜愛(ài)它的原因之一。

  上面就是關(guān)于籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚做法的相關(guān)介紹,大家平常可以自己在家嘗試著做一下,雖然使用的食材上面有差距導(dǎo)致口感也會(huì)有變化,但是整體來(lái)說(shuō)還是不差多少的,如果有機(jī)會(huì)也可以去籬笆小鎮(zhèn)店里面嘗試一下,相信吃了以后一定不會(huì)讓大家失望的。