火鍋連鎖店如何提高“路人緣”？

火鍋連鎖加盟，雖然可以憑借成熟的開店模式，迅速在外地市場扎根，但是路人是否買賬，是否有意愿進店品嘗一番，還得看你是否擁有“路人緣”?！奥啡司墶笔且豁椃浅Ｉ衿娴臇|西，它像是一種強烈的磁場，能產生一種吸引力，將周圍的消費者都吸引過來，從而制造消費熱潮。

　　那么，火鍋連鎖加盟店該如何提升“路人緣”呢？跟朝天門火鍋一起來看看吧！

　　一、定期分發(fā)零食、小暖飲

火鍋店想要在消費者心中留下深刻的好印象，就必須得做一些友善的舉動，比如定期分發(fā)小零食，為顧客提供小暖飲等服務。門店可以提前準備一些有時代記憶的小零食，或者在夏天備好一壺壺清涼茶，在冬天備好一杯杯熱飲，有需要的路人也可以進店免費領取一份來自門店的關懷，即使你不吃火鍋也絲毫沒有關系，只要你需要，你想品嘗，火鍋店都會雙手為你奉上一份小小的關懷，對于路人來說，在天熱時喝杯涼茶，在天涼時喝杯熱茶，在饑餓時吃點點心，都能解決當前需求，自然會在心里銘記門店的好，路人緣也就得到提升。

　　二、推出有意義的傳統節(jié)日活動

　　傳統節(jié)日對于大多數商家來說，是一次做促銷活動的好機會，所以往往遇到中秋節(jié)，元宵節(jié)這些傳統節(jié)日，門店都以上新、打折為主，通過產品和折扣優(yōu)惠來吸引消費者。但其實，在傳統節(jié)日，除了可以做促銷外，還可以舉辦一些有意義的傳統節(jié)日活動，來喚醒人們對傳統文化的禮敬。比如在元宵節(jié)，我們可以推出湯圓大比拼，邀請現場的朋友參加門店的吃湯圓尋硬幣活動，另外再給每桌客人送上一份剛出爐的新鮮湯圓，讓人們通過傳統節(jié)日食物，感受到節(jié)日的氛圍和儀式感。

　　三、為特殊人群設置專項福利

　　公交車上針對老人和小孩、孕婦等特殊群體，設置了單獨的愛心座椅，這是對這部分特殊群體的單獨關懷，體現著公交集團的用心程度，而火鍋店也可以效仿此法，為特殊人群設置專項福利。比如為1—10歲的小朋友提供營養(yǎng)的兒童火鍋套餐，又比如為老年人、大病初愈者提供營養(yǎng)滋補的鮑魚養(yǎng)生粥，再比如為孕婦提供營養(yǎng)全面的孕婦餐等等，另外在規(guī)劃門店布局的時候，還可以設置一個兒童游玩專區(qū)，讓火鍋店變身游樂場，為孩子們提供一個等候父母用餐的休閑空間。

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