美蛙魚頭火鍋是流行于四川的一道美食。美蛙同魚頭配食,有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等功效。適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。
鮮嫩的蛙肉,肥美的魚頭吃的環(huán)境要好,吃的食材要更好,學(xué)正宗四川美蛙魚頭技術(shù),搜索:成都上善佳美食。上善佳魚頭選自精品大頭花鰱魚,頭大刺少。美蛙,選自原產(chǎn)于美國西部的美蛙,個大肉嫩,營養(yǎng)豐富。上善佳美蛙魚頭鍋底也是采用多種調(diào)料加中藥熬制,天然不傷身,鍋底熬好后加入花鰱魚頭,熬出香味后加入美蛙,因美蛙肉質(zhì)鮮嫩,幾分鐘后便可出鍋,在撒上蔥花點綴,一鍋好吃的美蛙魚頭出爐了。
美蛙魚頭不僅好吃,更是營養(yǎng)健康。鰱魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外,還含豐富的不飽和脂肪酸,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效,美蛙也是高蛋白,低脂肪的上好食物。這樣有營養(yǎng)的兩種食材搭配起來,更能補(bǔ)充腎氣,溫暖心脾,延年益壽。
美蛙魚頭火鍋,肥滑細(xì)嫩的魚頭和細(xì)嫩入味的美蛙是其招牌特色,美蛙均選取上等肉蛙,蛙肉潔白細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品!魚頭和美蛙的完美組合,再加上辣而不燥、香而不膩的湯底,造就了這道四川特色上善佳美蛙魚頭。湯底鮮香,底料的鮮美盡煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,回味悠長。
美蛙魚頭火鍋作為以牛蛙、魚肉為特色鍋底的餐飲,以“肉嫩”、“湯濃”、“料足”、“擺盤精美”等深受年輕消費群體喜愛。并且不給叫美蛙火鍋深挖重慶美蛙火鍋精髓,將重慶麻辣,牛蛙鮮美深度提煉,辣的口感已經(jīng)滲入到肉中,吃到嘴里肉片麻香四溢。肉質(zhì)細(xì)膩,味鮮肉滑,入口即化,麻辣鮮香,醇而不膩,椒香入饌,別有余味!
吃的環(huán)境要好,吃的食材要更好,魚頭選自精品大頭花鰱魚,頭大刺少。美蛙,選自原產(chǎn)于美國西部的美蛙,個大肉嫩,營養(yǎng)豐富。鍋底也是采用多種調(diào)料加中藥熬制,天然不傷身,鍋底熬好后加入花鰱魚頭,熬出香味后加入美蛙,因美蛙肉質(zhì)鮮嫩,幾分鐘后便可出鍋,在撒上蔥花點綴,一鍋好吃的美蛙魚頭出爐了。
美蛙魚頭不僅好吃,更是營養(yǎng)健康。鰱魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外,還含豐富的不飽和脂肪酸,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效,美蛙也是高蛋白,低脂肪的上好食物。這樣有營養(yǎng)的兩種食材搭配起來,更能補(bǔ)充腎氣,溫暖心脾,延年益壽。