開了包子店虧了好幾萬，是哪些方面出了問題

開個包子店虧損肯定是多方面的問題?，F在人們對早餐非常重視這也為早餐市場帶來了巨大的商機，很多創(chuàng)業(yè)者看到這個發(fā)展趨勢就想要開一家包子店，但是開起來容易做好難，還沒開多長時間，店鋪就虧損嚴重，問題可能出在了以下方面。

　　一、開包子店虧損原因之地理位置因素

包子店虧損很大原因是選址失敗導致的，有的創(chuàng)業(yè)者為了節(jié)省資金就選在一些偏僻的人流量少的地方，但是這一時的省錢就造成了店鋪后期的大量虧損，還有的是選擇了人流量大的地位，但是對消費者定位不明確，周圍的消費者早上吃包子的少，潛在消費人群有限，對包子的選購熱情程度不高，花了錢也賠了本。

　　所以創(chuàng)業(yè)者在選址的時候一定要慎重，不能只看重人流量和費用，要對當地做一個實際的調查，看潛在的消費客戶多不多，這樣才能夠有利于店鋪的發(fā)展。

　　二、開包子店虧損原因之衛(wèi)生因素

　　對于餐飲店來說，消費者除了關注產品的口味還有就是衛(wèi)生問題，包子店自然也是一樣。有的店鋪虧損有可能就是包子的衛(wèi)生情況出現了問題，比如在包子餡里吃出頭發(fā)等，這些小概率事件可能創(chuàng)業(yè)者沒注意到，但是只要消費者吃到了肯定就不會再去光顧，如果在和別的朋友說一說，那生意肯定好不到哪里去。

　　所以創(chuàng)業(yè)者可以在制作包子的時候帶好手套口罩，店里可以把采購原料以及制作過程在店里公示，這樣可以使得顧客放心食用，還有收錢和取包子一定要兩個人來完成，如果一個人的手剛收了錢就去取包子，消費者肯定會覺得膈應。

　　三、開包子店虧損原因之服務因素

　　店員的服務態(tài)度，店鋪衛(wèi)生以及店員的精神面貌，這些都能決定顧客對店鋪的印象。有的店鋪只注重口味忽略了其它的因素，尤其是輕視了服務問題，服務人員對于顧客不認真，有的甚至以一種高高在上的心態(tài)，這樣就會影響消費者的心情，這外面就算口味再好也是沒有用的，這樣不好的體驗一傳十十傳百就會導致店鋪口碑下降，只能夠關門大吉。

　　四、開包子店虧損原因之產品價格

　　包子店的價格設置也是一個因素，有的時候可能價格設置過高，和其他商鋪相比沒有什么優(yōu)勢，這就導致大家都不去光顧，還有可能是價格設置過低，一味的為了迎合大眾的消費水平，確實是給了消費者很低的價錢，每天也有人來買，但是長期以往，就會導致虧本。

　　所以在設置價格的時候，創(chuàng)業(yè)者要根據當地的消費水平來設置，不能過高也不能過低，要選擇一個適當的，這才能保障店鋪正常運行。

　　以上就是包子店虧損的原因，創(chuàng)業(yè)者可以從以上幾點來分析失敗的原因，想要開包子店的也可以從中借鑒經驗，在開店過程中遇到問題就要發(fā)現問題及時止損，不要讓問題越來越嚴重。